Le fromage qui séduit les palais étrangers

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L'Emmental incarne le fromage suisse par excellence dans de nombreux coins du globe. Sa version authentique trône en tête des exportations de fromage helvétique. A l'heure actuelle, on produit cependant davantage de Gruyère que d'Emmental AOC.

Ce contenu a été publié le 07 septembre 2012 - 11:00

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