Un geste en faveur des producteurs de lait

La force obligatoire demandée par l'Interprofession du lait pour son modèle censé répondre à la crise est une priorité pour Doris Leuthard. La ministre de l'Economie s'est engagée dans ce sens jeudi lors de la session extraordinaire de la Chambre basse consacrée à la politique agricole et au marché laitier.

Le gouvernement est prêt à publier, lundi, la demande de force obligatoire, a déclaré Doris Leuthard. S’en suivra une consultation et, «si tout se passe bien, je pourrai saisir le gouvernement pour qu’il déclare la force obligatoire». Cela permettra de stabiliser la situation au moins pour un an, a ajouté la ministre.

Près de 95% des producteurs sont membres de l’interprofession. Mais pour que les mesures qu’elle a décidées soient efficaces, il est indispensable que l’ensemble des producteurs s’y soumettent, d’où la nécessité de la force obligatoire, a déclaré le député et président de l’Union suisse des paysans Hansjörg Walter (UDC/TG).

Censé garantir un approvisionnement conforme aux besoins du marché, le modèle proposé par l’interprofession s’appuie sur trois échelons: le lait contractuel qui correspond aux besoins du marché, le lait de bourse destiné à commercialiser la surproduction et le lait de dégagement.

Confrontés depuis plusieurs années à une baisse de leurs revenus, les producteurs de lait revendiquent régulièrement un prix du lait décent. Cette revendication a à plusieurs reprises pris la forme de manifestations contre les grands distributeurs.

swissinfo.ch et les agences