Em Radiesli, uma fazenda localizada nos arredores de Berna, a capital da Suíça, um grupo de agricultores e 320 voluntários cultivam dez hectares de terra, pastagens e três hectares de floresta. Eles criam vários animais como vacas, cabras, porcos e galinhas.

Helen James

Helen James (imagens) e Peter Siegenthaler (texto)

Os responsáveis por essa comunidade agrícola estão convencidos que cada animal contribui para o equilíbrio da agricultura através das suas próprias características. A ração é plantada na própria fazenda. Apenas as galinhas recebem alimentação de fora, mas só em periodos de seca.  

As florestas e descampados oferecem também espaço vital para animais silvestres e insetos. E como em muitas fazendas dedicadas à produtos orgânicos, a escassez de nutrientes é um problema.

Por isso os agricultores contrabalançam o problema através de um cuidadoso cultivo do solo, adubação só com insumos naturais e diversificação das plantações. 

A área útil de plantação é limitada, o que estabelece limites à produção de legumes e cereais, de animais da fazenda e, finalmente, de voluntários para o trabalho.