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快乐母鸡 到2020年,瑞士最大零售商将只出售散养鸡蛋

brown and white hens outside

1991年,瑞士成了首个全面禁止笼式养鸡场的国家。

(Keystone)

据《晨报周日版》(Le Matin Dimanche)报道,瑞士最大零售商Migros宣布,从2020年底起将只出售散养母鸡产的蛋。

届时生产Migros所售鸡蛋的母鸡们,每只都有2.5平方米的自由空间,冬天还可以去户外鸡棚放风。

这意味着Migros将逐步淘汰“禁闭鸡”产的蛋,目前这种蛋占该连锁超市库存量的30%。20年前Migros就已经不再出售鸡笼式养鸡场生产的鸡蛋。

此举的用意不但是为推动动物福利,也是要满足顾客需求。Migros在某声明中表示:“几项调研都显示,顾客在购买鸡蛋时,也非常关心母鸡的福祉。”

虽然不是所有的养殖者都为此欢欣雀跃,但该报称,养殖业为产蛋母鸡提供更多自由乃是大势所趋,因而这一决定亦符合潮流。以雀巢集团为例,他们已于去年11月宣布,自2025年起,旗下各国分厂都将不再使用笼养鸡产的蛋来制造任何产品。

瑞士另一家主要连锁超市Coop也告诉《晨报周日报》,该公司虽未决定停止销售其他类型的鸡蛋,但有意提高有机鸡蛋和散养鸡蛋的比例。他们也同样不销售笼养鸡蛋。

swissinfo.ch/jc

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