他会是瑞士最后的牛铃工匠吗？

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铁匠彼得·普莱西格(Peter Preisig)展示并演奏他打造的巨型牛铃。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

牛铃的打造过程从在钢板上绘出牛铃草图开始。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

按照绘制好的草图将钢板裁剪成打造前牛铃的雏形。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

打铁开始。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

钢板被一次次烧软，捶打。如此往复大约20次，原本的钢板渐渐变成了半个牛铃的形状。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

牛铃的音质和音调产生于烧在其表面的铜。铜+锌=黄铜 (Messing)，铜+锡=青铜、古铜(Bronze)。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

炉子的旁边贴着几张乐谱，不得其解。问为何，答：因为从小喜欢音乐、唱歌，打铁时也不愿意放弃唱歌的机会。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

22年来，普莱西格一直坚持着一个信念：他要把这门古老的、即将灭绝的铁匠手艺-森图姆牛铃(Senntumschellen)的打造工艺保留并传承下去。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

牛铃的音质和音调基本上是一种偶然，手工打造的每一只牛铃发出声音和外观都不可能一样，而高质量音色的牛铃来自于上天的馈赠。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

帮助将黄烧入并覆盖在牛铃上的泥衣的其原材料共有8种，其中包括大麦穗、马粪等。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

子弹壳的材质是黄铜，不需进一步加工，便可直接用于牛铃的制做。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

砸瘪后，铺在泥衣上即可。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

为捶打成型的牛铃穿上泥衣。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

这里还需再补充一块。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

泥衣晾干后，便可在他自制的炼铃炉中烧制了(因当天还没有足够的牛铃，所以没有开火烧制)。 这个叫做火沁烧铜工艺(Feuervermessing)工艺属于保密部分。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

牛铃的音色自然天成，并不受打造人的控制，这也是这个职业的魅力所在。牛铃的好坏取决于它的音调和音色。如果它拥有好听而平直的的音色，拥有钢琴般的音调，就是好牛铃。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

这便是传说中的一组森图姆牛铃(Senntumschellen)。 Dahai Shao, Swissinfo.ch

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在瑞士东部远离住宅区的一个小村树林边缘，孤零零的一座铁匠作坊里，一个贴着几张乐谱的打铁炉中，熊熊的火焰呼呼地舔舐着一块烧红的钢板，铁匠彼得·普莱西格正在一锤一锤地捶打着一只尚未成形的巨型牛铃。

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一个铁匠，打铁炉上贴着乐谱，什么情况？

普莱西格(Peter Preisig)外部链接从1998年起，利用业余时间独自揣摩，终于在近20年后，使这门瑞士工匠们无数次尝试无果、几乎灭绝的技术被破解。

之所以说这门手艺濒临灭绝，是因为在他之前，这种被称之为森图姆的牛铃一直从奥地利进口，且打造工艺一直被严格保密。目前除他之外，在瑞士前无古人，现在唯一一位还掌握这门古老手工技艺的工匠还是在奥地利。

森图姆牛铃

森图姆牛铃(Senntumschellen)，就是三个巨大的、手工打造、采用火沁烧铜工艺(Feuervermessing)、以相互协调的泛音(和音)分别为6-7-8组合成的一组牛铃。主要用于每年阿彭策尔的除夕克劳斯(Silvesterchläusen)等传统节日，在每年阿彭策尔奶牛上山和下山节时，只有领头的三头牛才有资格佩戴。

今年45岁的普莱西格有三个孩子，唯一的男孩17岁，目前在职高学习街道修建技术。他说，保留这门手艺的目标他做到了，如果儿子不愿意子承父业的话，他希望有一天能遇到一个有缘人，将这门手艺传承下去，当然这是后话，目前他还没有这个打算。

牛铃还有那么重要吗？

牛铃原本的作用是在大雾或牛丢失时，牛铃发出的声音可以帮主人找到奶牛。当然，今天牛铃的实用价值已经没有一两百年前那么重要了，但是文化的意义却一如既往留在了人们心中。

比如，每年的除夕克劳斯(Silvesterchläusen)等传统节日。对于阿尔卑斯牧民来说，每年夏季赶牛上山，秋季再赶牛下山的传统就像是一次朝圣之旅，而牛铃是这些传统最重要的组成部分。

瑞士几乎所有的传统文娱活动都少不了牛铃，无论是摔跤比赛、斗牛比赛、还是奶牛选美。牛铃不仅能让人听铃找到丢失的牛，在电铃出现之前当门铃用，而且过去村里举办红白喜事也可以摇牛铃通知宾客。此外，瑞士联邦每三年还举办一届联邦级牛铃节，可见牛铃在瑞士人心目中的重要性。

“牛铃对于阿尔卑斯山区的人来说，是一种生活质量的象征，它不是一种刚需，只是一种文化，它让生活更有价值和品味，就像音乐、红酒、舞蹈之于生活一样。”

理想与金钱

普莱西格知道，作为靠手艺吃饭的匠人他不会成为有钱人。但他有幸福的家庭，有自己热爱的事业，人必须在理想与赚钱之间找到平衡。做牛铃是他最喜欢的事情。

然而，这个职业需要健康的身体，普莱西格并没想要将铁匠这个职业做到生命的终点，他其实一直都在考虑，20年后的他会干什么。

他最开心的时刻，是当他触及牛铃或磬，和它们发出美妙声音的的时候。说话间，他用手弹了一下手边的磬，那清亮声音在作坊里回荡了半分钟，他没有说话，静静地听着磬的余音缓缓消失。

普莱西格说，无论是乐器钟铃，抑或是歌声，声音常常能够感动人类，声音能让人流泪，声音能让人欢笑，声音往往能够触及灵魂。且不分人种，不分种族。

因为，在瑞士，人们对家乡的思念都系于一只牛铃。