钓鱼者在瑞士日内瓦湖钓到一条鲈鱼。
© KEYSTONE / JEAN-CHRISTOPHE BOTT
瑞士渔业协会1月2日公布，欧洲鲈鱼(Perca fluviatilis, 即河鲈)获得瑞士2019“年度鱼类”的殊荣。鲈鱼的当选源自该品种鱼类在瑞士民众中的受欢迎程度。欧洲鲈鱼是瑞士人尤为青睐的美食佳肴。
此内容发布于
每年，瑞士渔民和垂钓爱好者会在天然水域中捕到350吨鲈鱼。此外，另需10倍于此的渔产数量(来自进口或养殖)来满足消费者的需求。
鲈鱼属于掠食性物种，身体呈现绿色，鱼鳍为红色，腹部有5-8条垂直暗纹。成年鲈鱼的体型差异很大：长度从25到40厘米不等，重量在200克到2公斤之间。
它们生活在阿尔卑斯山国的、生长有芦苇等植物且水流缓慢的河流中。当气温下降时，则会潜入湖面以下100米的深水处。
据考，此种鱼类已在欧亚大陆生存了2300万年，在澳大利亚、新西兰和南非等地也有所分布。
相关内容
相关内容
气候解决方案
瑞士捕鱼业面临重重挑战
此内容发布于
昂利·丹尼尔·尚皮耶(Henri Daniel Champier)来到日内瓦湖畔克拉朗(Clarens)自己的…
更多阅览 瑞士捕鱼业面临重重挑战
相关内容
人口统计
在瑞生活17年却拿不到永居？外交官之女上诉被驳回
此内容发布于
一对外交官夫妇的17岁女儿虽然自出生以来一直生活在瑞士，但并无资格获得居留许可。瑞士联邦行政法院已驳回了这名年轻女子的上诉。
更多阅览 在瑞生活17年却拿不到永居？外交官之女上诉被驳回
相关内容
工作场所
“眯眯眼”广告在中国引发舆论风波，斯沃琪道歉
此内容发布于
瑞士手表制造商斯沃琪在中国引发种族主义指控后，公开道歉并撤下全球范围内的相关广告宣传。在该广告中，模特拉扯眼角，摆出“眯眯眼”造型。
更多阅览 “眯眯眼”广告在中国引发舆论风波，斯沃琪道歉
相关内容
全球贸易
特朗普问瑞士联邦主席：“你们准备付我多少钱？”
此内容发布于
7月31日，瑞士和美国领导人举行了电话会议。据《星期日一瞥报》(SonntagsBlick)调查透露，特朗普在通话中直接向瑞士要价。与之前的猜测相反，双方通话并非由瑞士方面发起，而是由美国贸易代表提出。
更多阅览 特朗普问瑞士联邦主席：“你们准备付我多少钱？”
相关内容
预防
瑞士再保险公司发布长寿药物风险评估指南
此内容发布于
瑞士再保险公司(Swiss Re)推出了针对所谓“长寿药物”的风险评估指南。具体而言，这些指南聚焦于二甲双胍(metformin)、雷帕霉素(rapamycin)等原本为其他用途研发、但被部分人用来延长寿命的药物。
更多阅览 瑞士再保险公司发布长寿药物风险评估指南
相关内容
刘玉玲荣膺洛迦诺电影节卓越职业成就奖
此内容发布于
第78届洛迦诺电影节向美籍华裔演员、导演刘玉玲颁发“卓越职业成就奖”。她在大广场舞台上回忆移民父母的影响，称这种经历让她关注边缘故事，并动情表示“我恍若艺术生命才刚刚启程”。
更多阅览 刘玉玲荣膺洛迦诺电影节卓越职业成就奖
相关内容
工作场所
瑞士养老金自2002年以来下降16%
此内容发布于
辛勤工作了一生的瑞士人，领取养老金时到手的钱却越来越少。自2002年以来，养老和遗属保险(AHV)与职业养老金的合计支付额平均下降了16%。
更多阅览 瑞士养老金自2002年以来下降16%
相关内容
食品供应链
瑞士人每年浪费280万吨食品
此内容发布于
瑞士人每年浪费280万吨食品，这相当于每人每年浪费掉大约330公斤食物，而这些浪费本可避免。
更多阅览 瑞士人每年浪费280万吨食品
相关内容
瑞士央行公布新版纸币设计方案
此内容发布于
瑞士国家银行(SNB，瑞士央行)正以“瑞士与其海拔”为主题，设计新版纸币系列。12款设计方案已经提交，现正向公众征求意见。
更多阅览 瑞士央行公布新版纸币设计方案
相关内容
工作场所
瑞士就业前景持续恶化
此内容发布于
瑞士就业前景进一步恶化。苏黎世联邦理工学院(ETH Zurich)经济研究中心KOF的就业指标仅略高于零值，勉强维持在正值区间。
更多阅览 瑞士就业前景持续恶化
相关内容
工作场所
逆势上扬：瑞士居家办公比例创纪录
此内容发布于
在全球“返岗潮”中，越来越多瑞士企业反其道而行，为员工提供在家办公的机会。这一趋势与中国疫情后迅速恢复线下办公的情况形成鲜明对比。
更多阅览 逆势上扬：瑞士居家办公比例创纪录
阅读更多
相关内容
瑞士酷暑晒死鱼
此内容发布于
随着莱茵河的水温超过27摄氏度(80.6华氏度)，大量鱼类已经死亡。在瑞士北部的沙夫豪森(Schaffhaus…
更多阅览 瑞士酷暑晒死鱼
相关内容
瑞士湖泊中的物种演化
此内容发布于
科学家们针对瑞士最受欢迎的一种鱼展开了研究，这为探求生物多样性持续减少所造成的后果，提供了新的见解。
更多阅览 瑞士湖泊中的物种演化
相关内容
瑞士人最喜爱什么动物？
此内容发布于
截至去年年底，全国狗类数据库Amicus登记了55.1万只狗，比2016年多了1.88万只。在瑞士要养狗必须去…
更多阅览 瑞士人最喜爱什么动物？
您可以在这里找到读者与我们记者团队正在讨论交流的话题。
请加入我们！如果您想就本文涉及的话题展开新的讨论，或者想向我们反映您发现的事实错误，请发邮件给我们：chinese@swissinfo.ch。