可可香味集
此内容发布于 2021年07月07日 - 10:30
- Deutsch Das Kakao Aroma-Kit (原版)
- Español El kit de sabor a cacao
- Português Kit de Sabores de Cacau
- عربي ملف نكهات الكاكاو
- Français Le kit d’arômes de cacao
- Pусский Набор для ароматизации какао
- English The cocoa flavour kit
- 日本語 チョコレートのアロマキット
- Italiano Il kit per l'aroma del cacao
苏黎世应用科技大学ZHAW的食品研究人员Irene Chetschik和Karin Chatelain已经确认出可可中产生巧克力味道的化学成分。由此，她们开发了一个可以帮助专业人员训练感官技能的香味集。
您可以在这里找到读者与我们记者团队正在讨论交流的话题。
请加入我们！如果您想就本文涉及的话题展开新的讨论，或者想向我们反映您发现的事实错误，请发邮件给我们：chinese@swissinfo.ch。
