Les Suisses sont gourmands

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Philippe Rochat: COEUR DE FILET DE BOEUF DU SIMMENTAL A LA FICELLE AUX TRUFFES NOIRES. (Pierre-Michel Delessert/Flaveurs)

Philippe Rochat: Asperges (Pierre-Michel Delessert/Flaveurs)

Charlotte fraises

Philippe Rochat: JEUNES POUSSES D'EPINARDS AUX TRUFFES NOIRES A L'OEUF POCHE. (Pierre-Michel Delessert/Flaveurs)

Oeuf surprise

Aile de pigeon

Rasoi by Vineet (rasoi.ch)

Rasoi by Vineet (rasoi.ch)

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Avec 101 étoiles au Guide Michelin 2010, la Suisse conserve son rang de pays le plus étoilé par habitant.

Voici des images de quelques plats de chez Philippe Rochat, possédant 3 étoiles, à Crissier dans le canton de Vaud et de chez Rasoi by Vineet, restaurant indien à Genève qui a reçu sa première étoile.