Конец лета в Швейцарии, или Коровы спускаются с гор

предыдущий следующий

Эрих Оффнер (Erich Offner) говорит простой ужин. Кладовка уже пуста, завтра утром он покинет пастбище в горах со своими 130-тью коровами. Thomas Kern/swissinfo.ch

Некоторые помощники (подпаски и подмастерья) прибыли загодя к началу торжественного спуска, с вечера они уже тут, на горном пастбище. Эрих приветствует их и перебрасывается с ними парой слов. Все здесь хорошо знают друг друга, многие дружат между собой с незапамятных времен. Коровы, которые принадлежат им, тоже будут находиться в составе процессии. Thomas Kern/swissinfo.ch

Сегодня погода лучше, чем вчера. Thomas Kern/swissinfo.ch

Примерно в половину восьмого утра Эрих вызывает вертолет AirGlacier. Травмированная корова на вертолете должна быть доставлена вниз, в долину. Thomas Kern/swissinfo.ch

До свиданья, лето, до свидания! Остальным придется еще два часа идти по склонам вниз. Thomas Kern/swissinfo.ch

Помощники, прибывшие накануне, выглядят немного помятыми. Сотрудник AirGlacier провожает взглядом улетающую корову. Thomas Kern/swissinfo.ch

У каждого из помощников есть такая трость: гладко отполированное дерево обгорело на солнце и украшено вырезанными ножом надписями и рисунками. Надпись в переводе с немецкого: «Пошли, я провожу тебя домой». Thomas Kern/swissinfo.ch

Эрих Оффнер сгоняет коров к месту начала спуска в долину. Thomas Kern/swissinfo.ch

Эрих отвечает за успех всего предприятия и ведет коров сам наверх к перевалу. Thomas Kern/swissinfo.ch

Несмотря на холод и влажность коровы знают свое дело и уверенно переставляют ноги: шаг, остановка, другой, остановка... Thomas Kern/swissinfo.ch

Преодолевая тяготы и лишения вперед, траве навстречу! Thomas Kern/swissinfo.ch

Эрих оглядывается на колонну коров. Thomas Kern/swissinfo.ch

Кто там не бывал, тот не рисковал: перевал уже близко, Thomas Kern/swissinfo.ch

Последние метры, они трудные самые. Thomas Kern/swissinfo.ch

Горная панорама на перевале на фоне вершины Хёрблишпиц (Chörblispitz, 2 103 м., кантон Фрибур). Thomas Kern/swissinfo.ch

После перевала наступает этап спуска, еще более тяжелый и напряженный: кто был в горах знает, что спускаться порой сложнее, чем подниматься. Thomas Kern/swissinfo.ch

Спокойствие, только спокойствие. Тот, кто торопится в горах, может вообще не дойти до цели. Thomas Kern/swissinfo.ch

Дорога вьется серпантином, помощники стоят на узких разворотах, стараясь успокоить животных, некоторые из которых устают и начинают нервничать. Иная корова может взбрыкнуть и упасть вниз со склона. А такое падение здесь равнозначно верной гибели. Thomas Kern/swissinfo.ch

Потом идёт более простой участок, напряжение спадает. Thomas Kern/swissinfo.ch

Переход завершен без происшествий, в центре идет довольный Эрих. Thomas Kern/swissinfo.ch

В качестве награды — традиционный ужин. Thomas Kern/swissinfo.ch

• Картина 1
• Картина 2
• Картина 3
• Картина 4
• Картина 5
• Картина 6
• Картина 7
• Картина 8
• Картина 9
• Картина 10
• Картина 11
• Картина 12
• Картина 13
• Картина 14
• Картина 15
• Картина 16
• Картина 17
• Картина 18
• Картина 19
• Картина 20
• Картина 21

Вот и лето прошло, словно и не бывало: очередной цикл функционирования швейцарского альпийского сельского хозяйства завершен, и фотограф нашего портала Томас Керн отправился в горы, дабы непосредственно понаблюдать за, наверное важнейшим событием осени в горах Швейцарии, а именно, за возвращением сельскохозяйственных животных с летних горных пастбищ в долины, на свои «зимние квартиры».

Четыре десятка крестьян и подмастерьев, почти полторы сотни коров, узкая тропа, ведущая с горных угодий вниз, необходимость постоянно смотреть под ноги, потому что цифровая революция — это конечно хорошо, но закон всемирного тяготения никто не отменял, а там, под ногами, за обрывом… Нет, лучше не смотреть!

А начинается наш путь на высоте 1 799 метров: горный хутор Кайзерэггальп (KaisereggalpВнешняя ссылка) выглядит покинутым и оставленным. Внутри никого нет, но дверь не заперта. От печи, если поднести к ней задубевшие ладони, еще тянет теплом, ночной туман, точнее, это не туман, а настоящее облако, ведь мы же высоко в горах, медленно заползает следом за мной на кухню. Сыро, холодно, жилая комната в полумраке. Поднимаясь сюда, я постоянно находился словно в разлитом молоке, видимость была не более 50-ти метров.

Проходит примерно два часа ожидания, облака снаружи разошлись, отсюда, от хутора, я вижу одноосную мототележку с прицепом, в темпе нескорого шага ползущую вверх по склону. Это пастух Эрих Оффнер (Erich Offner) со своими напарником из небольшого городка Плаффайен (Plaffeien, кантон Фрибур). Сегодня в первой половине дня они доставили к грузовому фуникулёру, ведущему вниз, в долину, всякую всячину, включая пустые бутылки и электрический дизель-генератор. Пешком они бы управились быстрее, чем за рулем этого «пылесоса».

На утро следующего дня начинается собственно сама процессия. Положение немного осложняется наличием травмированной коровы — ее приходится транспортировать вниз при помощи вертолета. Ей повезло, можно сказать — дома она будет уже через несколько минут, тогда как всем остальным коровам и людям придется претерпеть тяготы и лишения по меньшей мере двухчасового горного марша.

И караван идёт…

Цепочка коров и людей (совокупно они образуют «Процессию», или «Züglete») двигается медленно, но уверенно: несмотря на холод и влажность, коровы знают свое дело и уверенно переставляют ноги: шаг, остановка, другой, остановка… Пастухи аккуратно подгоняют тех, кто замешкался в пути. Эриху недавно стукнуло 25. На хуторе Кайзерэггальп он проводил почти каждое лето начиная с раннего детства. Тогда его родители жили здесь вместе со стадом коров. Зимой они работали внизу каменщиками и штукатурами.

Жить в горах с коровами вовсе не так гламурно, как могло бы показаться, и уж точно не так просто и легко, как хотелось бы. Тем не менее такая жизнь является выражением целой цивилизации, уникального стиля жизни. Этот стиль Эрих унаследовал от своих родителей и его он бы хотел передать следующим поколениям. Он прекрасно знаком с маршрутом, нынешний переход не первый в его жизни. Однако это первый спуск в долину, за который он, и только он один, несет полную ответственность.

Богатства такая жизнь не приносит. Тем важнее всей душой прикипеть и всем сердцем исповедовать эту простую жизнь с её ясными и понятными законами и логикой сосуществования человека, природы и животных. Пастух обычно нанимается фермерами. За свою работу он получает в день твердый оклад. Со своей стороны, пастух арендует землю пастбищных угодий у их хозяина, в данном случае у швейцарской военно-промышленной государственной снабженческой компании Armasuisse. Здесь же неподалеку компания расположила полевой учебный центр Вооруженных сил: коровы и армия едины!

Участники перехода тоже получают вознаграждение, но не деньгами, а праздничным обедом, который готовят для всех мать и сестра Эриха: сегодня в меню своего рода картофельные драники. Приготовленные по местному рецепту, они называются «Häppere-Brägu» (Kartoffelrösti / картофельный рёшти). Едят их ложками из общего котла. Запить эту простую и калорийную пищу можно пивом.

Кульминация праздника по случаю окончания летнего пастбищного сезона в этом регионеВнешняя ссылка пройдет сегодня 21-го сентября в местечке Плаффайен.