The Swiss voice in the world since 1935
Главные истории
Информационный бюллетень
Главные истории
Швейцарская демократия
Информационный бюллетень
Главные истории
Дебаты
Новостная рассылка
Главные истории
Новостная рассылка

Со шнапсом по жизни…

Вот уже 20 лет швейцарец Хайнц Вуффли ежегодно, в период с января по март, объезжает фермерские дворы и хутора Восточной Швейцарии, предлагая услуги своей передвижной винокурни. В январе этого года с его уникальным ремеслом можно было познакомиться на хуторе фермера Бенедикта Шнидера (Benedikt Schnyder) недалеко от города Иллигхаузен (Illighausen), что в кантоне Тургау.

В первой половине дня крестьяне привозят Хайнцу Вуффли бочки с забродившими фруктами. Сначала перегонке подвергаются яблоки и груши, затем наступает очередь вишен и косточковых фруктов (сливы). Айвы (Cydonia) в этом году было мало – подвел урожай! Оценивая полученный продукт Х. Вуффли говорит: «Я не волшебник, и даже не учусь этому… Аромат полученного шнапса сильно зависит от качества исходного сырья… А я… Я могу только гарантировать свой собственный добросовестный труд».

Фото: Томас Керн / Thomas Kern (swissinfo.ch)

Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!

Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.

swissinfo.ch - подразделение Швейцарской национальной теле- и радиокомпании SRG SSR

swissinfo.ch - подразделение Швейцарской национальной теле- и радиокомпании SRG SSR