Швейцарские рестораны снова открываются — но осторожно!

Byblos — Пустая терраса ресторана в Лозанне (Jean-Christophe Bott/Keystone). Jean-christophe Bott/Keystone

Servieren — Персонал многих ресторанов, как здесь, в Люцерне, обязан носить маски (Urs Flüeler/Keystone). Urs Flüeler/Keystone

Entercote Federale — Сотрудники ресторана в Берне устанавливают разделительные барьеры из плексигласа (Anthony Anex/Keystone). Anthony Anex/Keystone

2 Coronas — Мексиканское пиво Corona своих фанатов не утратило (Georgios Kefalas/Keystone). Georgios Kefalas/Keystone

Vieil Ouchy — Сотрудница ресторана в Лозанне готовит фондю (Jean-Christophe Bott/Keystone). Jean-Christophe Bott/Keystone

Engelberg Restaurant — Регион Энгельберг (Engelberg) в центре Швейцарии все еще ждет гостей (Urs Flüeler/Keystone). Urs Flüeler/Keystone

Montbeton — В ресторане во время коронакризиса в Лозанне (Jean-Christophe Bott/Keystone). Jean-christophe Bott/Keystone

Kornhausplatz — Разделительные барьры в уличном ресторане в Берне (Peter Klaunzer/Keystone). Peter Klaunzer/Keystone

Pont Bessieres — Сотрудник в ресторане в Лозанне (Jean-Christophe Bott/Keystone). Jean-christophe Bott/Keystone

floor at entrance — Шеф ресторана в кантоне Женева (регион Сатиньи/Satigny) наносит разметку на полу своего заведения (Salvatore di Nolfi/Keystone). Salvatore Di Nolfi/Keystone

Waiter with mask — Сотрудник ресторана в кантоне Женева (Salvatore di Nolfi/Keystone). Salvatore Di Nolfi/Keystone

Tisch gedeck Restaurant — В настоящее время за столом могут находиться не больше четырех человек (Gian Ehrenzeller/Keystone). Gian Ehrenzeller/Keystone

Buvette alpage — Даже горные рестораны разработали свои концепции защиты от заражения, как здесь, в регионе Вале де Жу (Vallée de Joux) в кантоне Во (Jean-Christophe Bott/Keystone). Jean-christophe Bott/Keystone

После нескольких недель карантина швейцарские рестораны, бары, пабы и кафе снова открылись и начали с 11 мая работать.... Так и хочется написать «в нормальном режиме», но, увы, ситуация пока далека от нормальной.

Этот контент был опубликован на 26 мая 2020 года - 09:02

Я руковожу редакцией и отвечаю за качество всех русскоязычных публикаций, перевод и адаптацию материалов на русский язык, а также за формирование общей информационной картины в соответствии с потребностями нашей аудитории. Изучал историю и социологию в Москве и журналистику в Швейцарии, специалист по германской и швейцарской истории и политике, служил два года в армии, работал 11 лет на дипломатической службе, преподавал в ряде вузов, автор ряда книг, в журналистике уже четверть века. Работаю в SWI с 2012 года.

Как фоторедактор я отвечаю за использование фотографических материалов в редакции SWI swissinfo.ch и за наше сотрудничество с фотографами. Когда появляется возможность, сам беру камеру и присоединяюсь к одному из наших журналистов. Получил профессию фотографа в Цюрихе и начал работать фотожурналистом в 1989 году. В 1990 году я основал швейцарское агентство фотографов Lookat Photos. Двукратный лауреат премии World Press Award, а также обладатель нескольких швейцарских национальных грантов. Мои работы часто выставляются и представлены в различных коллекциях.

Оливье Пошар (Olivier Pauchard, французский текст) и Томас Керн (Томас Керн, подбор фото). Русскоязычная версия: Игорь Петров

В частности, владельцы ресторанов вынуждены ограничивать количество запускаемых гостей, правила социального дистанцирования должны строго соблюдаться, а это значит, что на этой же площади теперь размещается меньше клиентов, чем раньше. Поэтому примерно 90% заведений общепита ожидают убытков.

Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!

Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.