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瑞士人怎样过圣诞

装饰圣诞树是孩子们最喜欢的“劳动”

(Keystone)

像中国的春节一样,瑞士每年最重要的节日就是圣诞节。圣诞节是家庭的节日,正如中国的“大年三十儿”,平安夜也属于家人,年轻人也不会外出,和家人守在圣诞树旁,唱歌、分享祝福和互赠礼品。

每年一进入11月,从商店的商品中就可以“嗅”到淡淡的圣诞气息。各色美丽的、妙趣横生的、甚至丑陋的天使“降落”在橱窗中,提醒人们圣诞的脚步在临近,在人们心中燃起期盼、欢欣、温暖的情怀。

从12月开始,城市的街景便变得富丽堂皇,大城市的市中心广场上都会有一棵高大的圣诞树,在夜幕降临时便开始闪烁出五彩的光芒。街道上也挂满各色彩灯,人们将自己的窗前,门口装饰起各色灯光,圣诞前的夜晚是一年中最明亮的夜晚。

每家有每家的圣诞传统,有自己的圣诞大餐,许多人家都是从“祖上”传下来的圣诞食谱,往往爷爷奶奶、爸爸妈妈和孩子的家庭圣诞餐桌上摆放着同样的食品。

孩子们更对圣诞节翘首以盼,进入12月孩子们多会从家长、亲属或学校得到一个圣诞日历,每一天是一个小窗,每天按日子揭开一扇,里面会有一个小小的惊喜-或是一个小礼物,或是一个硬币、或是与家长一起外出的许诺。直至24日,每一扇小窗内都蕴藏着孩子们的无限向往的神秘。

典型的圣诞大餐

圣诞节是象征宗教和传统的节日,这一天人们用来欢庆,用来感恩同时用来团聚。在圣经中,耶稣12月25日降生,而人们对他的期待和怀念从24日便开始了。

许多人从24日一大早就开始准备晚上的圣诞大餐。瑞士人喜欢的圣诞大餐各式各样,“中国火锅”也是瑞士人平安夜喜爱的用餐方式。

所谓中国火锅,只不过是从外语译成中文的字面意义。瑞士人所指的火锅,其实是指在煤油炉上放上一个火锅(陶瓷质地),将一种特制的大块奶酪放进去,融化后将面包切成小方块,沾上奶酪食用。烫烫的奶酪和软软的面包,是瑞士人日常生活中的传统佳肴。

而所谓的“中国火锅”是将陶瓷锅换成铝锅,放入肉汤,选择猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉、小牛肉、马肉等切成薄片,在滚汤中涮食。与中国的火锅大同小异。唯一不同的是,他们配佐的沾汁不同。瑞士人取代中国火锅佐料中的麻将、韭菜花、油盐酱醋,使用蛋白酱调制的各种口味的“酱汁”调味。

正像中国人过年一样,瑞士人也同样喜欢在团聚的平安夜与家人一起围坐在冒着热气的火锅旁共享上天赐与的天伦之乐。

在圣诞节时兴吃火锅是近二十年的事,有的瑞士家庭“世世代代”吃着同样的圣诞大餐。Widmer夫妇有三个可爱的儿子,每年圣诞节他们都会去祖母那里,欢度平安夜。每年都一起吃烤火腿配土豆泥。孩子们几乎养成了习惯,每年圣诞夜便意味着这顿美食。

Eichenberger一家的平安夜饭是面烤猪肉里脊,年年如是,70岁的母亲说,从我还是孩子的时候起,我们在圣诞夜就吃这道菜,现在她的女儿也有了自己的小家庭,不会回家过圣诞夜了,而女儿也会为自己的孩子做同样的圣诞饭。

另外一些瑞士家庭,当孩子们大一些时,会一起商量,每个人出一份力,做出一顿每年不一样的圣诞夜饭。

宗教气息浓郁

瑞士人大部分信仰基督教和天主教,圣诞节顾名思义就是圣灵诞生的节日,因此这一天,人们都不会忘记将心中对耶稣的敬仰溢于言表。传统的瑞士家庭的圣诞夜更是过得充满宗教气息。


圣诞大餐之后,人们围坐在圣诞树旁,先要唱一些圣歌,都是歌颂耶稣和上帝的歌,曲调悠扬,其中有《哦,绿松树》、《明天圣诞老人来》、《平安夜》、《你,快乐的人》、《来,牧羊人》、《每年一次》等等,这些歌曲飘扬在瑞士人从小到大的每一个圣诞夜中,以此表达自己对耶稣的无限敬仰与爱戴。

然后,有的家庭还要围坐在一起,读圣经故事,宗教气息浓重,故事大多讲述上帝为人带来的奇迹,有困难的人怎样受到上帝的拯救。像任何一个宗教故事一样,这些故事会深深感化众人。天使在跳动的烛光中飞舞,尤其是在这一天,人们更加深信上帝与你同在。

最后一步,当然是互相赠送礼物。虽然是数字时代,写满祝福和爱意的圣诞卡依然不会被省略。圣诞树下是人们精心为家人挑选的礼物,挑选礼物需要颇费心思,只有悉心了解家人的需求才能买到最令其心满意足的礼物。

新年的意义

圣诞夜过去,12月25日、26日也是瑞士的公众假期,今年正逢27日、28日是周六周日,将假期连在一起,人们会利用这两天去教堂、走亲访友,互赠礼物。

而西历新年对于大多数瑞士人来说,没有很大意义。情侣们一般出去吃一顿,饭店都会准备新年特餐,价格一般比平时昂贵几倍。年轻人们出去和朋友聚会,等待新年的钟声。

对于更多的人来说,新年一过,象征着欢庆的结束,新年伊始,打起精神进入正常的工作、学习生活。

瑞士资讯(swissinfo),杨旭东

相关信息

圣诞节,是教会年历的一个传统节日,它是基督徒庆祝耶稣基督诞生的庆祝日。

在圣诞节,大部分的天主教教堂都会先在12月24日的圣诞夜,亦即12月25日凌晨举行子夜弥撒,而一些基督教会则会举行报佳音,然后在12月25日庆祝圣诞节。

而基督教的另一大分支-东正教的圣诞节庆祝则在每年的1月7日。根据天主教的福音书,耶稣是伯利恒的圣母玛利亚受圣灵感孕后生下的,玛利亚和丈夫约瑟当时正在去罗马人口普查注册的路上。

耶稣的出生在信徒看来是犹太教预言中的默西亚将要到来计划的实现,因为伯利恒是约瑟祖先大卫一族的家。

圣诞节也是西方世界以及其他很多地区的公共假日,例如:在亚洲的香港、澳门、马来西亚和新加坡。

但耶稣确切的出生日期是存在争议的。

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12月的圣诞活动

12月的第一个星期日,点燃圣诞烛圈上的第一支蜡烛(共四支,最后一支12月24日点燃)。

12月6日,圣尼古拉斯为小孩子们分发糖果、花生和水果,表现不好的小孩子会受到他的批评和“惩处”。

12月的第二个星期日,点燃第二支蜡烛。

12月的第三个星期日,点燃第三支蜡烛。

12月24日,圣诞夜,家庭团聚点燃所有四支蜡烛,欢度圣诞。

12月25日,圣诞节,走亲访友,互赠礼物。

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