瑞士复活节彩蛋和来历

瑞士的复活节彩蛋 Keystone

复活节是每年鸡蛋供应高峰期，供不应求的瓶颈期年年都有那么几天。今年复活节瑞士的母鸡们给市场提供了1.14亿只蛋，去年复活节彩蛋短缺的情况未在今年重演。

为了刺激鸡多产蛋，今年瑞士鸡农还想出了一个模仿白天的高招，从凌晨4点，鸡笼里便被灯光照亮，养鸡人还特别挑选了25-35周大的产蛋旺期的母鸡，以保障每天蛋的产量。

今年三月份，瑞士的母鸡为市场提供了5800万只鸡蛋，四月也将有5600万只鸡蛋上市。与去年同期相比，相当于每月增加大约500万只鸡蛋，有效地避免了复活节彩蛋短缺的情况。

瑞士鸡蛋售价虽然高于进口鸡蛋，但是盖有“瑞士”字样的鸡蛋依然是这个鸡蛋高潮期瑞士人的钟爱。瑞士禽蛋产业联合会的Alois Mettler说：“对此，我们并没有遇到任何问题，相反，复活节期间，我们向市场提供的鸡蛋中，75%是瑞士本地的鸡蛋”。

复活节的来历

复活节是每年春分月圆后的第一个星期日。如果月圆那天刚好是星期日，那么复活节则推迟一个星期。因而复活节可能在从3月22日到4月25日之间的任何一天。

复活节原本是远古异教的“春节”，是庆祝春回大地的节日，是一个西方的重要节日，因为春分之后便日长夜短，象征着重生与希望，这正好是耶稣复活写照，同时复活节也是为纪念耶稣基督于公元30-33年之间被钉死在十字架之后第三天复活的日子。

复活节是最古老的基督教节日，目的是庆祝基督的复活。全世界的基督徒都庆祝这一节日。今年的复活节是从4月10日周五耶稣受难日(Karfreitag)到周一耶稣复活节4月13日(Ostermontag)。

传说复活节彩蛋都是兔子的蛋，人们在蛋上画各种各样的图案或花纹。今天德文里的”Ostern”这个词最早来自于印度日耳曼语系的“ausos”意指“朝霞”。到了公元六世纪，人们把它错误的翻译成了今天的“Ostern”意指“复活节”。

按照传统，人们过复活节最普遍的方式是在花园中草地上或者房屋里寻找被提前藏起来“复活节兔子和彩蛋” (这是指在一个篮子里垫上柔软的干草，上面放上复活节彩蛋、各式巧克力等大人孩子都喜欢的的甜食)。

在瑞士除了上述普遍的传统方式庆祝复活节以外，不同地区的人们也会有许多其它方式来渡过复活节。

今天复活节对于人们来说它真正的历史背景并不很重要。重要的是人们从耶稣受难日的星期五到耶稣复活节的星期一那诱人的四天假期。

瑞士复活节风俗传统

在瑞士意大利语区的提契诺州(Tessin)，门德里西奥(Mendrisio)每年复活节前一周的星期四和星期五举行天主教宗教游行仪式，表演圣经中耶稣受难的经过。

在瑞士西部的罗蒙(Romont)身穿黑色服装，头戴黑色面纱的哭丧女(Les Pleureuses)在耶稣受难日(星期五)用一个鲜红色的垫子，上面放着耶稣受难时的荆棘冠冕、抽打他的苇子及一块圣维罗尼卡给耶稣在上擦汗用的布料，带着它们通过象征耶稣受难之路。

日内瓦附近的尼翁(Nyon)在复活节期间，人们将街上的喷泉用鲜花树枝彩带和复活节彩蛋装饰起来。这也是一个德国古老的风俗和传统。

瓦莱州一些村庄有一种非常古老的传统。人们走村串巷分发面包奶酪和红葡萄酒。

卢塞恩(Luzern)每年都会有传统的复活节表演节目。

苏黎世的复活节风俗更有意思：他们有一种传统叫做”Zwanzgerle”(两毛钱硬币)的游戏。这个传统有些类似中国春节的压岁钱。游戏的规则非常简单：孩子们拿着复活节的鸡蛋站在大人面前。大人则用两毛钱硬币投向鸡蛋。如果钱币不能准确的卡在蛋壳上，则孩子们就得到这个两毛钱硬币。否则鸡蛋和钱全归大人所有。游戏的目的只是让孩子们多得到一些零用钱。

瑞士四季的开始

春天：3月20-22日

夏天：6月20-22日

秋天：9月20-22日

冬天：12月20-22日