6169 Bauernhöfe arbeiten nach Knospe
Die Zahl der Bio-Betriebe in der Schweiz wächst. Am 1. März arbeiteten 6169 Bauernhöfe nach den Richtlinien der Knospe- das sind 600 (6%) mehr als im März 2001. Somit steht die Schweiz mit einem "Bio-Anteil" von 10% an der Weltspitze.
Der Bio Landbau wächst laut Bio Suisse dort, wo er schon stark ist: im Berggebiet. Graubünden etabliert sich demnach immer mehr als «Bio-Kanton». 46% aller Betriebe arbeiten hier 2002 mit dem Knospe-Label. An zweiter Stelle steht der Kanton Obwalden mit 25,9%, danach folgt Glarus mit 21%.
Der Kanton Freiburg mit einem Wachstum von rund 33% für 2001/02 zeigt, dass der «Bio-Röstigraben» kleiner wird. In der Westschweiz wächst somit der Biolandbau überdurchschnittlich (26%) – allerdings noch auf tiefem Niveau.
Von der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche in der Schweiz werden 9,6% nach Bio-Richtlinien bearbeitet. In der Talzone sind es 5,1, in der Bergzone 13,8%.
swissinfo und Agenturen
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