В понедельник 31 января 2022 года швейцарский совет по маркетинговому продвижению сыраВнешняя ссылка Switzerland Cheese Marketing AG объявил о достижении рекордных показателей экспорта за прошедший 2021 год: зарубежные потребители приобрели за отчетный период 82 470 тонн сыра, что по сравнению с 77 124 тоннами в предыдущем 2020 году является явным ростом.
Это принесло Швейцарии дохода в размере 756,7 млн швейцарских франков (или 813 млн долларов), притом что в 2020 году этот показатель находился на уровне в 693,8 млн франков. На Европу пришлось 80% всего сырного экспорта из Швейцарии, причем половина этого объема попала в руки немецких потребителей. Экспорт за пределы Европы вырос на 2,6%, наиболее быстрорастущим был спрос в США.
Популярностью на рынке пользовались практически все основные категории сыров, за исключением плавленых сыров и готовых смесей для фондю. Доля всего произведенного в Швейцарии сыра, уходящего на экспорт в более чем 70 стран мира, достигает 40%. Импорт иностранных сыров в Швейцарию, в основном из Италии, Германии и Франции, вырос в объеме на 6% и в стоимостном выражении на 8%.
Показать больше
Показать больше
Швейцарский сыр в возрасте 142-х лет все еще съедобен
Этот контент был опубликован на
В швейцарской деревне обнаружена головка сыра , сделанного 142 года назад. Ее владельцы утверждают, что продукт вполне годится в пищу.
Этот контент был опубликован на
Швейцарские сыроделы хотели бы занять нишу ЕС на российском рынке. Однако этому мешает отсутствие платежеспособного спроса и особенности рынка.
Еврейские общины Швейцарии обеспокоены пропалестинскими протестами
Этот контент был опубликован на
Швейцарская Федерация еврейских общин (SIG) заявила, что с тревогой следит за радикализацией настроений в ряде швейцарских университетов.
Кто должен управлять Лугом Рютли, швейцарской святыней?
Этот контент был опубликован на
Им должно управлять федеральное правительство, таково решение парламента, вопрос только – как это решение реализовать на практике?
Швейцария не должна столкнуться зимой с дефицитом энергии
Этот контент был опубликован на
Федеральная комиссия по электроэнергетике (Eidgenössische Elektrizitätskommission Elcom) с оптимизмом оценивает предстоящую зиму.
Этот контент был опубликован на
Крупная солнечная электростанция в регионе Альп-Моргетен, административный округ Фрутиген-Нидерзимменталь, получила «зеленый свет».
Посол Китая: В конференции по Украине должна участвовать Россия
Этот контент был опубликован на
Китай поддерживает проведение мирной конференции по Украине, но такой, в которой на равных участвовали бы все стороны конфликта.
Этот контент был опубликован на
Знаменитый производитель швейцарских карманных многофункциональных ножей Victorinox выпустит на рынок модель без лезвий.
Этот контент был опубликован на
Швейцарские общественные вещательные телерадиокомпании SRF и RTS сокращают масштаб своего присутствия в социальной сети X (бывший Twitter).
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.
Читать далее
Показать больше
Откуда есть пошло знаменитое швейцарское сырное фондю!
Этот контент был опубликован на
До Второй мировой это знаменитое блюдо в самой Швейцарии было почти неизвестным. Однако потом торговцы сыром провели специальную рекламную акцию.
Этот контент был опубликован на
Предупреждение о том, что однажды Швейцария может перестать восприниматься в качестве страны уникального сыра, было недавно опубликовано в специализированной швейцарской сельскохозяйственной газете «Der Landfreund». Авторы материала указывали также на неблагоприятную ценовую тенденцию на рынках Германии, Италии и Франции, главных импортеров швейцарских сыров. В результате кризиса 2008/2009 гг. швейцарский сыр для многих потребителей в этих странах стал слишком дорог. Возьмем для примера сыр «Эмменталлер», настолько…
Этот контент был опубликован на
Суд в США постановил, что сыр, чтобы продаваться под этим названием, не обязательно должен происходить из региона Грюйер (кантон Фрибур).
Этот контент был опубликован на
Швейцарские сыроделы хотели бы занять нишу ЕС на российском рынке. Однако этому мешает отсутствие платежеспособного спроса и особенности рынка.
Ваша подписка не может быть сохранена. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
Почти все закончено, еще немного… Вам необходимо подтвердить Ваш электронный адрес Для завершения процесса подписки, пожалуйста, пройдите по адресу, который мы Вам выслали по электронной почте
Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.