Информация из Швейцарии на 10 языках

Объем экспорта швейцарского сыра в 2021 году заметно вырос

Three people enjoying a cheese fondue meal
Популярностью на рынке пользовались практически все основные категории швейцарских сыров, за исключением плавленых сыров и готовых смесей для фондю. Keystone / Jean-christophe Bott

Объем экспорта швейцарского сыра в прошлом 2021 году вырос на 7%, а за счет роста цен производители смогли добиться роста доходов на 10%.

В понедельник 31 января 2022 года швейцарский совет по маркетинговому продвижению сыраВнешняя ссылка Switzerland Cheese Marketing AG объявил о достижении рекордных показателей экспорта за прошедший 2021 год: зарубежные потребители приобрели за отчетный период 82 470 тонн сыра, что по сравнению с 77 124 тоннами в предыдущем 2020 году является явным ростом. 

Это принесло Швейцарии дохода в размере 756,7 млн швейцарских франков (или 813 млн долларов), притом что в 2020 году этот показатель находился на уровне в 693,8 млн франков. На Европу пришлось 80% всего сырного экспорта из Швейцарии, причем половина этого объема попала в руки немецких потребителей. Экспорт за пределы Европы вырос на 2,6%, наиболее быстрорастущим был спрос в США.

Популярностью на рынке пользовались практически все основные категории сыров, за исключением плавленых сыров и готовых смесей для фондю. Доля всего произведенного в Швейцарии сыра, уходящего на экспорт в более чем 70  стран мира, достигает 40%. Импорт иностранных сыров в Швейцарию, в основном из Италии, Германии и Франции, вырос в объеме на 6% и в стоимостном выражении на 8%.

Показать больше
Раритетный сыр

Показать больше

Швейцарский сыр в возрасте 142-х лет все еще съедобен

Этот контент был опубликован на В швейцарской деревне обнаружена головка сыра , сделанного 142 года назад. Ее владельцы утверждают, что продукт вполне годится в пищу.

Читать далее Швейцарский сыр в возрасте 142-х лет все еще съедобен
Показать больше

Показать больше

Швейцарский сыр и российский рынок

Этот контент был опубликован на Швейцарские сыроделы хотели бы занять нишу ЕС на российском рынке. Однако этому мешает отсутствие платежеспособного спроса и особенности рынка.

Читать далее Швейцарский сыр и российский рынок

Выбор читателей

Самое обсуждаемое

Новости

Курирующий экологию федеральный министр Альберт Рёшти возражает тем, кто призывает «оставить опасные регионы страны».

Показать больше

Швейцария не будет переселять горные долины

Этот контент был опубликован на Курирующий экологию федеральный министр Альберт Рёшти возражает тем, кто призывает «оставить опасные регионы страны».

Читать далее Швейцария не будет переселять горные долины
Число лиц, включая украинцев, просящих убежища в Швейцарии, снижается

Показать больше

Число лиц, включая украинцев, просящих убежища в Швейцарии, снижается

Этот контент был опубликован на Напомним, что на днях министр иностранных дел Швейцарии проинформировал своего российского коллегу в Нью-Йорке о мирном саммите по Украине.

Читать далее Число лиц, включая украинцев, просящих убежища в Швейцарии, снижается
Непогода уже обошлась Швейцарии в 200 миллионов

Показать больше

Непогода уже обошлась Швейцарии в 200 миллионов

Этот контент был опубликован на Ущерб от недавних непогоды, штормов и наводнений в Швейцарии оценивается в сумму до 200 миллионов швейцарских франков.

Читать далее Непогода уже обошлась Швейцарии в 200 миллионов
Как детали из Швейцарии оказываются в российских ракетах?

Показать больше

Как детали из Швейцарии оказываются в российских ракетах?

Этот контент был опубликован на В Швейцарии по факту использования швейцарских компонентов в российском ракетном оружии уже возбуждены десятки дел.

Читать далее Как детали из Швейцарии оказываются в российских ракетах?
Дети из клиники «Охматдет» пройдут курс лечения в Швейцарии

Показать больше

Дети из клиники «Охматдет» пройдут курс лечения в Швейцарии

Этот контент был опубликован на В Швейцарию доставили двух украинских детей с онкологическими заболеваниями из украинской клиники «Охматдет».

Читать далее Дети из клиники «Охматдет» пройдут курс лечения в Швейцарии
В Швейцарии использование капсулы для эвтаназии при помощи инертного газа является юридически спорным делом.

Показать больше

Капсула смерти «Сарко»: многие вопросы всё ещё не имеют ответа

Этот контент был опубликован на В Швейцарии использование капсулы для эвтаназии при помощи инертного газа является юридически спорным делом. Что говорит правовед?

Читать далее Капсула смерти «Сарко»: многие вопросы всё ещё не имеют ответа
По словам представителей EDU конкурс «Евровидение» эволюционирует в сторону «антисемитского, сатанистского и оккультного мероприятия», при этом они напоминают о недавних протестах против участия в конкурсе Израиля.

Показать больше

Швейцарские консерваторы выступают против «Евровидения»

Этот контент был опубликован на Швейцарские консервативные партии и организации планируют провести референдум против финансирования «Евровидения».

Читать далее Швейцарские консерваторы выступают против «Евровидения»
Предложение ввести налог на наследство раскалывает Швейцарию

Показать больше

Предложение ввести налог на наследство раскалывает Швейцарию

Этот контент был опубликован на Эта инициатива «швейцарских комсомольцев» не имеет шансов на референдуме, но она показывает, как работает прямая демократия.

Читать далее Предложение ввести налог на наследство раскалывает Швейцарию

В соответствии со стандартами JTI

Показать больше: Сертификат по нормам JTI для портала SWI swissinfo.ch

Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!

Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.

swissinfo.ch - подразделение Швейцарской национальной теле- и радиокомпании SRG SSR

swissinfo.ch - подразделение Швейцарской национальной теле- и радиокомпании SRG SSR