The Swiss voice in the world since 1935

Объем экспорта швейцарского сыра в 2021 году заметно вырос

Three people enjoying a cheese fondue meal
Популярностью на рынке пользовались практически все основные категории швейцарских сыров, за исключением плавленых сыров и готовых смесей для фондю. Keystone / Jean-christophe Bott

Объем экспорта швейцарского сыра в прошлом 2021 году вырос на 7%, а за счет роста цен производители смогли добиться роста доходов на 10%.

В понедельник 31 января 2022 года швейцарский совет по маркетинговому продвижению сыраВнешняя ссылка Switzerland Cheese Marketing AG объявил о достижении рекордных показателей экспорта за прошедший 2021 год: зарубежные потребители приобрели за отчетный период 82 470 тонн сыра, что по сравнению с 77 124 тоннами в предыдущем 2020 году является явным ростом. 

Это принесло Швейцарии дохода в размере 756,7 млн швейцарских франков (или 813 млн долларов), притом что в 2020 году этот показатель находился на уровне в 693,8 млн франков. На Европу пришлось 80% всего сырного экспорта из Швейцарии, причем половина этого объема попала в руки немецких потребителей. Экспорт за пределы Европы вырос на 2,6%, наиболее быстрорастущим был спрос в США.

Популярностью на рынке пользовались практически все основные категории сыров, за исключением плавленых сыров и готовых смесей для фондю. Доля всего произведенного в Швейцарии сыра, уходящего на экспорт в более чем 70  стран мира, достигает 40%. Импорт иностранных сыров в Швейцарию, в основном из Италии, Германии и Франции, вырос в объеме на 6% и в стоимостном выражении на 8%.

Показать больше
Раритетный сыр

Показать больше

Швейцарский сыр в возрасте 142-х лет все еще съедобен

Этот контент был опубликован на В швейцарской деревне обнаружена головка сыра , сделанного 142 года назад. Ее владельцы утверждают, что продукт вполне годится в пищу.

Читать далее Швейцарский сыр в возрасте 142-х лет все еще съедобен
Показать больше

Показать больше

Швейцарский сыр и российский рынок

Этот контент был опубликован на Швейцарские сыроделы хотели бы занять нишу ЕС на российском рынке. Однако этому мешает отсутствие платежеспособного спроса и особенности рынка.

Читать далее Швейцарский сыр и российский рынок

Выбор читателей

Самое обсуждаемое

Новости

«Франческа Торрани (Francesca Torrani) дает голос прежде всего тем, кто на собственном опыте переживает и страдает от того, что мы каждый день просто называем новостями».

Показать больше

Франческа Торрани признана швейцарской журналисткой года

Этот контент был опубликован на Корреспондентка телерадиокомпании RSI удостоена звания «Швейцарская журналистка года» за свои радиорепортажи из кантона Тичино.

Читать далее Франческа Торрани признана швейцарской журналисткой года
На конец 2024 года рыночная стоимость недвижимости, принадлежащей частным домохозяйствам Швейцарии, составила 2 770 миллиардов франков

Показать больше

Швейцарцы богаты, но насколько?

Этот контент был опубликован на Государство в Швейцарии не очень богато, зато общество — вполне. Стало известно, каково совокупное состояние швейцарских домохозяйств.

Читать далее Швейцарцы богаты, но насколько?
Компании в Швейцарии продолжают активно использовать возможность удалённой и гибридной работы для привлечения сотрудников.

Показать больше

Рынок труда Швейцарии: «удалёнка» возвращается?

Этот контент был опубликован на Во времена пандемии все (или почти все) работали из дома, потом пандемия прошла, но home office отнюдь не был забыт.

Читать далее Рынок труда Швейцарии: «удалёнка» возвращается?
Правящим ландаманом кантона Аппенцелль-Внутренний является Роланд Делер (Roland Dähler), а запасным — Ангела Коллер (Angela Koller, в центре). Она стала первой женщиной, избранной на эту должность в истории кантона.

Показать больше

Консервативный кантон впервые избрал женщину главой правительства

Этот контент был опубликован на Впервые в истории кантона Аппенцелль-Внутренний на должность «запасного ландамана» избрана женщина. Что это за должность?

Читать далее Консервативный кантон впервые избрал женщину главой правительства
Сборная Швейцарии по фехтованию на шпагах оказалась в центре дипломатического скандала на чемпионате Европы среди спортсменов до 23 лет.

Показать больше

Швейцарские фехтовальщики неуважительно отнеслись к Израилю

Этот контент был опубликован на Швейцарскую сборную по фехтованию в составе спортсменов в возрасте до 23 лет осудили за неуважительное отношение к Израилю.

Читать далее Швейцарские фехтовальщики неуважительно отнеслись к Израилю
Президент Швейцарии Карин Келлер-Зуттер отметила, что Понтифик всегда проявлял к людям глубокое уважение.

Показать больше

Президент Швейцарии: «Франциск всегда уважал людей»

Этот контент был опубликован на Президент Швейцарии Карин Келлер-Зуттер отметила, что Понтифик всегда проявлял к людям глубокое уважение.

Читать далее Президент Швейцарии: «Франциск всегда уважал людей»
Гостиница Kulm Hotel St. Moritz была основана в 1856 году швейцарским предпринимателем Йоханнесом Бадруттом (Johannes Badrutt)

Показать больше

Отель Kulm в Санкт-Морице вложит в реконструкцию 125 млн

Этот контент был опубликован на Знаменитый отель Kulm в Санкт-Морице инвестирует 125 миллионов франков в свою масштабную реконструкцию.

Читать далее Отель Kulm в Санкт-Морице вложит в реконструкцию 125 млн
По международной репутации Швейцарии в качестве конкурентоспособной юрисдикции ведения бизнеса может быть нанесен сильный удар.

Показать больше

Как тарифы США угрожают репутации экономики Швейцарии

Этот контент был опубликован на По международной репутации Швейцарии в качестве конкурентоспособной юрисдикции ведения бизнеса может быть нанесен сильный удар.

Читать далее Как тарифы США угрожают репутации экономики Швейцарии
В период с 1 октября 2024 года по 14 апреля 2025 года в стране было зафиксировано девять смертельно опасных лавин.

Показать больше

В эту зиму в Швейцарии в горах погибло меньше людей

Этот контент был опубликован на Зимой 2024/2025 года число погибших в результате схода лавин в горах Швейцарии оказалось ниже среднего.

Читать далее В эту зиму в Швейцарии в горах погибло меньше людей

В соответствии со стандартами JTI

Показать больше: Сертификат по нормам JTI для портала SWI swissinfo.ch

Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!

Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.

swissinfo.ch - подразделение Швейцарской национальной теле- и радиокомпании SRG SSR

swissinfo.ch - подразделение Швейцарской национальной теле- и радиокомпании SRG SSR