The Swiss voice in the world since 1935

Объем экспорта швейцарского сыра в 2021 году заметно вырос

Three people enjoying a cheese fondue meal
Популярностью на рынке пользовались практически все основные категории швейцарских сыров, за исключением плавленых сыров и готовых смесей для фондю. Keystone / Jean-christophe Bott

Объем экспорта швейцарского сыра в прошлом 2021 году вырос на 7%, а за счет роста цен производители смогли добиться роста доходов на 10%.

В понедельник 31 января 2022 года швейцарский совет по маркетинговому продвижению сыраВнешняя ссылка Switzerland Cheese Marketing AG объявил о достижении рекордных показателей экспорта за прошедший 2021 год: зарубежные потребители приобрели за отчетный период 82 470 тонн сыра, что по сравнению с 77 124 тоннами в предыдущем 2020 году является явным ростом. 

Это принесло Швейцарии дохода в размере 756,7 млн швейцарских франков (или 813 млн долларов), притом что в 2020 году этот показатель находился на уровне в 693,8 млн франков. На Европу пришлось 80% всего сырного экспорта из Швейцарии, причем половина этого объема попала в руки немецких потребителей. Экспорт за пределы Европы вырос на 2,6%, наиболее быстрорастущим был спрос в США.

Популярностью на рынке пользовались практически все основные категории сыров, за исключением плавленых сыров и готовых смесей для фондю. Доля всего произведенного в Швейцарии сыра, уходящего на экспорт в более чем 70  стран мира, достигает 40%. Импорт иностранных сыров в Швейцарию, в основном из Италии, Германии и Франции, вырос в объеме на 6% и в стоимостном выражении на 8%.

Показать больше
Раритетный сыр

Показать больше

Швейцарский сыр в возрасте 142-х лет все еще съедобен

Этот контент был опубликован на В швейцарской деревне обнаружена головка сыра , сделанного 142 года назад. Ее владельцы утверждают, что продукт вполне годится в пищу.

Читать далее Швейцарский сыр в возрасте 142-х лет все еще съедобен
Показать больше

Показать больше

Швейцарский сыр и российский рынок

Этот контент был опубликован на Швейцарские сыроделы хотели бы занять нишу ЕС на российском рынке. Однако этому мешает отсутствие платежеспособного спроса и особенности рынка.

Читать далее Швейцарский сыр и российский рынок

Выбор читателей

Самое обсуждаемое

Новости

Еврокомиссия вообще-то рассматривает соглашения «третьего пакета» секторальных договоров со Швейцарией в качестве единого комплекса…

Показать больше

Брюссель рассматривает соглашения со Швейцарией как единый пакет

Этот контент был опубликован на Еврокомиссия вообще-то рассматривает соглашения «третьего пакета» секторальных договоров со Швейцарией в качестве единого комплекса…

Читать далее Брюссель рассматривает соглашения со Швейцарией как единый пакет
Пока ещё богатые иностранцы могут получать виды на жительство в Швейцарии за деньги. Но как долго ещё продлится этот льготный режим?

Показать больше

«Золотые визы» в Швейцарии: конец привилегий для супербогатых?

Этот контент был опубликован на Пока ещё богатые иностранцы могут получать виды на жительство в Швейцарии за деньги. Но как долго ещё продлится этот льготный режим?

Читать далее «Золотые визы» в Швейцарии: конец привилегий для супербогатых?
Любовь к животным привела 68-летнюю жительницу Цюриха в зал районного суда.

Показать больше

Пенсионерка из Цюриха предстала перед судом за кормление кота

Этот контент был опубликован на Любовь к животным привела 68-летнюю жительницу Цюриха в зал районного суда.

Читать далее Пенсионерка из Цюриха предстала перед судом за кормление кота
Более 77 % работников в Швейцарии применяют искусственный интеллект в профессиональной деятельности — чаще, чем в любой другой стране.

Показать больше

Швейцарцы применяют ИИ на работе — часто в нарушение правил

Этот контент был опубликован на Швейцарцы активно используют на работе искусственный интеллект — при этом половина нарушает корпоративные нормы и правила.

Читать далее Швейцарцы применяют ИИ на работе — часто в нарушение правил
Нидвальден ужесточил правила пользования смартфонами в школах

Показать больше

Нидвальден ужесточил правила пользования смартфонами в школах

Этот контент был опубликован на С 1 августа 2025 года мобильные устройства в школах кантона можно будет использовать только в учебных целях или при острой необходимости.

Читать далее Нидвальден ужесточил правила пользования смартфонами в школах
Одновременно ведущие экономические объединения страны поддержали правительственный многомиллиардный план экономии бюджетных расходов.

Показать больше

Деловые круги Швейцарии призвали меньше регулировать бизнес

Этот контент был опубликован на Одновременно ведущие экономические объединения страны поддержали правительственный многомиллиардный план экономии бюджетных расходов.

Читать далее Деловые круги Швейцарии призвали меньше регулировать бизнес
Цены на одежду и фрукты и овощи подросли, как и цены на авиаперевозки и средства личной гигиены. Снизились, напротив, цены на проживание в гостиницах.

Показать больше

Инфляция в Швейцарии опустилась до нуля

Этот контент был опубликован на Стабильные цены, сильный франк и дешёвая нефть сдерживают рост стоимости жизни, ЦБ может пойти на новое снижение ключевой ставки уже в июне.

Читать далее Инфляция в Швейцарии опустилась до нуля
Во время своего первого зарубежного визита в должности министра Федерального совета и министр обороны Мартин Пфистер (Martin Pfister) посетил швейцарские подразделения, участвующие в международных учениях в Австрии TRIAS 25.

Показать больше

Армия Швейцарии будет сотрудничать с соседями

Этот контент был опубликован на Министр обороны Мартин Пфистер подтверждает значимость военного сотрудничества Швейцарии с соседними странами.

Читать далее Армия Швейцарии будет сотрудничать с соседями
С точки зрения налогообложения единовременная выплата всего накопленного к моменту выхода на пенсию капитала сегодня зачастую даже выгоднее, чем его перерасчет в регулярную пожизненную пенсию.

Показать больше

Пенсия или капитал: вот в чем вопрос!

Этот контент был опубликован на Всё больше швейцарцев выбирают капитал вместо пенсии. Разбираемся, почему возник такой тренд и в чем его плюсы и минусы.

Читать далее Пенсия или капитал: вот в чем вопрос!
В это воскресенье граждане швейцарского кантона Гларус собрались на свою традиционную Landsgemeinde — народный законодательный сход.

Показать больше

Что решил народный сход в Гларусе

Этот контент был опубликован на Воскресенья без автомобилей, бесплатный транспорт, поздний обед и опять дождь и ветер: что решил в таких сложных условиях народный форум?

Читать далее Что решил народный сход в Гларусе

В соответствии со стандартами JTI

Показать больше: Сертификат по нормам JTI для портала SWI swissinfo.ch

Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!

Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.

swissinfo.ch - подразделение Швейцарской национальной теле- и радиокомпании SRG SSR

swissinfo.ch - подразделение Швейцарской национальной теле- и радиокомпании SRG SSR