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Queso Appenzell Estrategia para sobrevivir a la crisis

Varios quesos suizos se enfrentan a un futuro incierto, en parte debido a la crisis económica en Europa que ha afectado a las exportaciones. El queso Appenzell ha sabido capear la crisis No obstante, las ventas de Appenzell se mantienen estables, gracias a la identificación de la marca con la región de producción. (Julie Hunt, swissinfo.ch)