Problemas de alimentación de los suizos

Cerca de un tercio de la población suiza no cuida su alimentación. Un 28 por ciento es demasiado gordo y 6,8 por ciento son obesos. Un 20 por ciento reconoce que no come verduras cada día y 30 por ciento que no come fruta diariamente.

Más de 3,8 por ciento de los suizos toma alcohol al menos dos veces por día. Un consumo que puede poner en peligro su salud, según informa la Oficina Federal de Salud Pública (OFSP) en su último informe. Éste se basa en una encuesta sobre la salud realizada en 1997, entre un muestrario representativo de la población de más de 15 años.

El comportamiento alimenticio repercute ante todo en el peso. Un 42 por ciento de los hombres y 28 por ciento de las mujeres son demasiado gordos. La masa corporal va aumentando en esas personas hasta estabilizarse hacia los 65 años.

En cuanto a los obesos,. La encuesta constata que hay muy poca diferencia entre hombres (6,7 por ciento) y mujeres (7 por ciento).

En el otro lado de la balanza, 4,3 por ciento de la población es demasiado flaca. En su mayoría son mujeres (6,8 por ciento), contra solamente 1,6 por ciento de hombres.

Entre las mujeres, la encuesta señala grandes variaciones según la edad. Los jóvenes entre 15 y 34 años son casi tres veces más numerosos (12,4 por ciento) en presentar un peso insuficiente, mientras que son solamente 3,7 por ciento tiene más de 65 años.

Sobre todo los hombres no comen legumbres ni frutas diariamente y consumen demasiado alcohol.

Los hombres (6 por ciento) beben casi tres veces más que las mujeres (1,7 por ciento) y este hábito aumenta con la edad. Entre 15 y 34 años, el 1,2 por ciento consume alcohol dos veces por día. A partir de 65 años, la proporción pasa a 6,3 por ciento.

Globalmente, según la encuesta de la Oficina Federal de Salud Pública, entre los hombres, los jóvenes y las personas de bajo nivel de formación es donde se observa más frecuentemente tipos de alimentación que no son saludables.

swissinfo y agencias