Consumidores preferem produtos biológicos

O mercado de produtos agrícolas biológicos cresceu 14 p/cento na Suíça, no ano passado. A demanda é mais forte que a produção e a Associação dos produtores tenta convencer os agricultores tradicionais, em crise, a mudarem seus métodos de cultivo.

Equanto a agricultura tradicional está em crise, a demanda por produtos biológios não pára de crescer na Suíça. Com um crescimento de 14 p/cento no ano passado, os produtores suíços não conseguem atender a demanda e o país está importando produtos biológicos.

A situação é tal que a Bio Suíça – Associação suíça das organizações de agricultura biológica – está em campanha para que os agricultores tradicionais façam a reconversão de suas fazendas aderindo aos métodos de produção mais respeitosos do meio ambiente.

A Bio Suíça tem critérios severos de controle da produção e pede mais apoio do governo para os agricultores que decidam adotar seus métodos, processo que dura quase dois anos para começar a ser rentável.

Bio Suíça também vê perspectivas de crescimento na exportação de produtos suíços, com a entrada em vigor (se aprovado em voto popular, dia 21 de maio) dos acordos bilaterais com a União Européia. “As normas suíças são mais severas que as da UE”, afirma Bio Suíça, o que colocaria seus produtos na vanguarda européia.

Atualmente, 8,4 p/cento das fazendas suíças adotaram a produção biológica, a grande maioria na Suíça de língua alemã. Com essa proporção de área agrícola, a Suíça está em segundo lugar mundial, depois da Áustria. Os maiores produtores mundiais do setor são Estados Unidos, Canadá e Austrália.

swissinfo com agências