Suíços têm problemas de alimentação

Cerca de 1/3 da população suíça não se preocupa com a alimentação. 28 p/cento das pessoas são consideradas gordas e 6,8 p/cento têm problemas de obesidade. 20 p/cento não come verdura e 30 p/cento não come fruta diariamente.

Uma espécie de radiografia dos hábitos alimentares dos suíços foi feita pela Secretaria federal de Saúde (OFSP), em estudo que acaba de ser publicado em Berna. A publicação é baseada em dados coletados em 1997, com pessoas maiores de 15 anos.

O comportamento alimentar é demonstrado principalmente pelo peso: 42 p/cento dos homens e 28 p/cento das mulheres são considerados gordos. A massa corporal dessas pessoas vai aumentando até estabilizar-se, por volta dos 65 anos de idade. As diferenças são menores quando as pessoas são obsesas: 6,7 p/cento dos homens e 7 p/cento das mulheres.

Do lado oposto, 4,3 p/cento da população é considerada muito magra. A proporção é bem maior entre mulheres (6,8 p/cento) do que entre homens (1,6 p/cento).

Quanto às bebidas, 3,8 p/cento dos suíços toma bebidas alcóolicas pelo menos duas vezes ao dia. Os homens (6 p/cento) bebem quase 3 vezes mais que as mulheres (1,7 p/cento) e o hábito de beber aumenta com a idade. Os homens também comem poucos legumes, verduras, e frutas.

swissinfo com agências