Navegação

Menu Skip link

Funcionalidade principal

Produtos orgânicos e regionais Um passeio pela feira de Friburgo

As feiras na Suíça parecem ter sido poupadas do estresse da vida quotidiana. Aqui, cada um leva o tempo que precisa, pois fazer a feira é antes de mais nada desfrutar de um lugar de encontros e de partilha.

A cidade de Friburgo, construída na Idade Média, está localizada na fronteira entre as partes de língua francesa e alemã da Suíça.

Todos os sábados é dia de feira na parte antiga da cidade.

A maioria dos produtos da feira são orgânicos, aqui chamados de “bio”. Frutas e legumes, queijos e carnes. Produtos cultivados e produzidos localmente por artesãos da região, mas isso não impede que se descubra velhas receitas e novos sabores.

A popularidade dos produtos locais aumentou muito nas últimas décadas. Os consumidores passaram a exigir cada vez mais qualidade no que comem.

A agricultura orgânica suíça tem quase 100 anos e o país é o quinto maior da Europa em termos de agricultura biológica.

Mais de 13% das terras agrícolas são cultivadas de acordo com essa norma. Um mercado que representa dois e meio bilhões de francos em 2016.

São produtos extremamente ligados à tradição do país.

swissinfo.ch

Neuer Inhalt

Horizontal Line


Teaser Instagram

Suas perguntas se transformam em nossas matérias

Suas perguntas se transformam em nossas matérias

Suas perguntas se transformam em nossas matérias

subscription form

formulário para solicitar a newsletter

Assine a newsletter da swissinfo.ch e receba diretamente os nossos melhores artigos.