Navigation

Um passeio pela feira de Friburgo

As feiras na Suíça parecem ter sido poupadas do estresse da vida quotidiana. Aqui, cada um leva o tempo que precisa, pois fazer a feira é antes de mais nada desfrutar de um lugar de encontros e de partilha.

Este conteúdo foi publicado em 14. julho 2017 - 15:30
swissinfo.ch

A cidade de Friburgo, construída na Idade Média, está localizada na fronteira entre as partes de língua francesa e alemã da Suíça.

Todos os sábados é dia de feira na parte antiga da cidade.

A maioria dos produtos da feira são orgânicos, aqui chamados de “bio”. Frutas e legumes, queijos e carnes. Produtos cultivados e produzidos localmente por artesãos da região, mas isso não impede que se descubra velhas receitas e novos sabores.

A popularidade dos produtos locais aumentou muito nas últimas décadas. Os consumidores passaram a exigir cada vez mais qualidade no que comem.

A agricultura orgânica suíça tem quase 100 anos e o país é o quinto maior da Europa em termos de agricultura biológica.

Mais de 13% das terras agrícolas são cultivadas de acordo com essa norma. Um mercado que representa dois e meio bilhões de francos em 2016.

São produtos extremamente ligados à tradição do país.

Este artigo foi automaticamente importado do nosso antigo site para o novo. Se há problemas com sua visualização, pedimos desculpas pelo inconveniente. Por favor, relate o problema ao seguinte endereço: community-feedback@swissinfo.ch

Partilhar este artigo

Participe da discussão

Com uma conta SWI, você pode contribuir com comentários em nosso site.

Faça o login ou registre-se aqui.