Новые данные показывают, что вырубка лесов под плантации какао в западноафриканских странах Гане и Кот-д’Ивуаре продолжается почти прежними темпами. И происходит это несмотря на то, что еще в 2019 году производители этого важного вида сырья взяли на себя обязательство прекратить подобную практику. 

Ананд Чандрасекхар

Для начала хорошая новость: с начала 2019 года в Кот-д’Ивуаре вырублено лесов на 2 процента меньше, а в Гане — на 3,9 процента. Об этом свидетельствуют исследования американской неправительственной организации Mighty Earth. И все это несмотря на обязательства, которые в 2019 году взяли на себя фирмы и правительства в рамках Инициативы по какао и лесам (Cocoa & Forests, CFI), которая причисляет к своим партнерам и швейцарских производителей шоколада. В результате анализа данных, полученных со спутников, а также посещения плантаций, было выявлено, что с момента принятия данных обязательств в тех регионах, где выращивают какао-бобы, Гана в абсолютном измерении потеряла 39 497 гектаров леса, а Кот-д’Ивуар — 19 421 га. 

Общие потери лесных массивов соответствуют по своим размерам таким городам, как Мадрид, Сеул или Чикаго. «В регионах, где мы побывали, для выращивания какао-бобов вырубаются леса. На большинстве вырубок уже есть саженцы деревьев какао», — рассказал в интервью SWI swissinfo.ch Гленн Хуровитц (Glenn Hurowitz), руководитель неправительственной организации Mighty Earth. Правда, он признает, что в тех областях, где недавно были вырублены леса, происходит и возделывание кукурузы и других важных продовольственных культур, например помидоров, папайи и баклажанов. Но они не составляют основы существования фермеров и крестьян. «Овощи они выращивают для себя, для личного потребления, ожидая созревания какао-бобов», — говорит Гленн Хуровитц. 

Показать больше

Показать больше

Как богатые страны запада пожирают тропические леса

Этот контент был опубликован 23 июня 2021 года 23 июня 2021 года Cпрос на импортную сельскохозяйственную продукцию ведет к уничтожению тропических лесов.

Выращенные на раскорчеванных площадях какао-бобы, продолжает он, нередко закупаются сбытовыми кооперативами, которые в свою очередь снабжают такие сырьевые компании, как Cargill, Barry Callebaut, Olam, Sucden, Touton и Ecom. А те в свою очередь поставляют какао-бобы ведущим мировым производителям шоколада, например швейцарским концернам Nestlé и Lindt. Всемирный фонд какао (World Cocoa Foundation, WCF), поддерживающий Инициативу Cocoa & Forest, комментировать отчет НКО Mighty Earth отказался. 

Регионы, находящиеся под угрозой

Установлено, что на западе Кот-д’Ивуара, в районе Гуэмон (Guémon), где выращиваются какао-бобы, с 2019 года было вырублено уже 14% лесов. Находящийся в этом регионе Национальный парк Мон-Пеко (Mont-Péko) за один только 2020 год потерял 350 гектаров леса. Но сильнее всего от экспансии индустрии какао страдают леса, не входящие в защитную зону. Правительство решило частично использовать их в сельскохозяйственных целях. 

В Гане больше других пострадали Ашанти (Ashanti) и Ахафо (Ahafo) — важнейшие регионы страны, где выращивание какао-бобов стало уже почти монокультурой. В 2020 году вырубка лесов резко возросла также даже в лесных заповедниках и национальных парках страны. «Хотя наибольшую ответственность несет правительство, мы должны составить себе ясное представление о том, в чьих руках структуры торговли: годовой оборот компании Nestlé составляет 85 млрд франков, а у фирмы Mars он равен 37 млрд. Для сравнения: госбюджет Ганы составляет 11 млрд франков, а у Кот-д’Ивуара он равен лишь до млрд», — утверждает Г. Хуровитц. Но не перекладывает ли он тем самым всё с больной головы на здоровую?

Обязательства Швейцарии 

В 2017 году на Конференции ООН по климату (COP23) правительства Ганы и Кот-д’Ивуара, а также крупнейшие производители шоколада и какао (в числе которых и швейцарские компании) поставили свои подписи под рамочной программой действий Инициативы по какао и лесам (Cocoa & Forests Initiative Frameworks for Action). В 2019 году компании, подписавшие документ, опубликовали свои планы действий, в которых излагалось то, каким образом они собираются остановить вырубку лесов под плантации какао.

Кроме этого, швейцарские фирмы в индивидуальном порядке взяли на себя обязательство покончить с вырубкой лесов в своих цепочках поставок: Nestlé — до 2020 года, компании Lindt & Sprüngli и Barry Callebaut — до 2025 года. Швейцарский гигант сферы питания Nestlé не смог достичь своей цели и прекратить вырубку лесов до 2020 года. Теперь компания планирует до конца 2025 года перейти к методам выращивания какао-бобов при полном, на 100%, отказе от вырубки.

«Для достижения этой цели мы так перестраиваем всю структуру поставок и снабжения, с тем чтобы мы могли отслеживать все пути, по которым к нам поступают все закупаемые нами компоненты сырья», — говорит пресс-секретарь швейцарского концерна. «Мы уже нанесли на карту границы более 80% фермерских хозяйств Кот-д’Ивуара и 95% хозяйств Ганы, от которых мы получаем какао-бобы напрямую. Таким образом мы получаем гарантию, что наши какао-бобы не выращены на площадях, находящихся под охраной».

Компания Barry Callebaut тоже пытается отследить весь путь своего какао вплоть до фермерских хозяйств, чтобы выяснить, не оседают ли в их цепочке поставок какао-бобы, выращенные на территориях, где произошла вырубка леса. В 2020–2021 годах компания нанесла на карту границы 240 570 какао-ферм из своей прямой цепочки поставок, расположенных в радиусе 25 километров от площадей, находящихся под охраной. «При наличии такой информации мы получаем возможность систематически контактировать с соответствующими группами фермеров и организациями для принятия мер по противодействию вырубке лесов», — сообщает пресс-секретарь компании. 

В соответствии со стандартами JTI

Показать больше: Сертификат по нормам JTI для портала SWI swissinfo.ch