Я пишу о пищевой промышленности и агробизнесе и особенно интересуюсь устойчивыми цепочками поставок, безопасностью и качеством продуктов питания, а также новыми участниками рынка и тенденциями развития отрасли.
Благодаря образованию в области лесного хозяйства и биологии охраны природы я стал эко-активистом. Журналистика и жизнь в Швейцарии сделали меня беспристрастным наблюдателем, призывающим компании к ответственности за свои действия.
БРИКС берёт под прицел ведущих зерновых трейдеров мира
Этот контент был опубликован на
Антимонопольные ведомства стран БРИКС решили выяснить, не оказалась ли мировая торговля зерном фактически в руках нескольких крупнейших трейдеров.
Как Швейцария противодействует принудительному труду?
Этот контент был опубликован на
В самом ли деле Швейцарии недостаточно эффективно противодействуют импорту товаров, произведённых с использованием принудительного труда?
Роботы на грядках: как ИИ применяется в сельском хозяйстве
Этот контент был опубликован на
Испания, крупнейший поставщик фруктов и овощей в Швейцарию, развивает технологии ИИ автоматизации на благо своего аграрного сектора.
Эра дешёвых испанских помидоров в Швейцарии завершается?
Этот контент был опубликован на
Швейцарские супермаркеты привыкли круглый год получать дешёвые овощи и фрукты из Испании. Но прежняя производственная модель всё сильнее трещит по швам.
«Удобрения следует приравнять к гуманитарным товарам»
Этот контент был опубликован на
Глава Keytrade Мелих Кейман предупреждает: война в Иране делает удобрения всё менее доступными именно для тех, кто нуждается в них больше всего.
Как война в Иране влияет на пищевую индустрию Швейцарии
Этот контент был опубликован на
Война на Ближнем Востоке уже негативно сказывается на состоянии швейцарской пищевой промышленности. Скоро это ощутят и потребители.
Как и почему терпят неудачу швейцарские фудтех-стартапы
Этот контент был опубликован на
Портал Swissinfo поговорил с четырьмя предпринимателями, которые решились начать свое дело в области фудтеха и потерпели поражение.
Этот контент был опубликован на
Стратегические резервы продуктов питания имеют сейчас лишь около 30 стран мира, среди них и Швейцария. Но для чего они нужны?
Сможет ли Швейцария добиться от США снижения тарифов?
Этот контент был опубликован на
Готова ли сама Швейцария пойти на уступки в сфере сельскохозяйственных пошлин, чтобы получить для себя более выгодные условия торговли с США?
Сахар в качестве приманки: фастфуд для поколения Z
Этот контент был опубликован на
Производители продуктов питания намеренно увеличивают содержание сахара в популярных марках фастфуда, чтобы завоевать симпатии «поколения Z».
Этот контент был опубликован на
Как маленькая швейцарская горная деревня превращается в глобальный центр: Всемирный экономический форум – 2025 в цифрах.
Этот контент был опубликован на
Кому не понравится яркое крепкое яблоко на прилавке супермаркета? А между тем изнанка этой картинки выглядит куда менее празднично.
