Продажи пива в Швейцарии после пандемии резко возросли

Каждый житель Швейцарии за последний год купил, а значит, и выпил, в среднем чуть более 50 литров пива. Keystone / Matthias Balk

Солнечная и сухая погода летом, а также снятие всех карантинных ограничений весной 2022 года способствовали увеличению объема выпитого за отчетный год пива. Такова информация, распространенная представителями отрасли.

В сезон 2021–2022 года (с октября по октябрь) продажи пива швейцарскими пивоварнями снова выросли, и это после двух лет спада по вине коронавируса. Об этом на прошлой неделе во вторник 22 ноября 2022 года сообщила Швейцарская ассоциация предприятий пивоваренной отрасли (SBV Schweizer Brauerei-Verband: bier.swissВнешняя ссылка). 

В целом швейцарские производители «напитка пенного» продали за отчетный период 364 млн литров, что на 9% больше, чем в предыдущем отчетном году, и это даже несмотря на то, что первые месяцы 2022 года были отмечены строгими пандемическими карантинными ограничениями. Если включить в общий зачет импортное пиво, то тогда окажется, что общий объем продаж пива вырос на 6% до 469 миллионов литров в год.

Пивоваренные компании заявили, что причиной такого подъема в основном стало снятие ограничений, связанных с пандемией, а также солнечная и сухая погода в весенние и летние месяцы 2022 года. Продолжился и бум безалкогольного пива, его продажи выросли на 20,6%, при этом доля безалкогольного пива на рынке достигла 5,7%. Как указывает bier.swiss, в ближайшие пять лет этот показатель достигнет 10%.

Однако для того, чтобы достичь доковидных показателей, отрасли «ещё нужно некоторое время», — указал директор bier.swiss Марсель Кребер (Marcel Kreber). В 2018–2019 году в стране было продано 474 миллиона литров пива. По словам SBV, ситуация, в которой находятся пивоваренные заводы, остаётся «крайне напряжённой», даже несмотря на увеличение объема продаж. 

Основную головную боль у швейцарских пивоваров вызывают рост цен на энергоносители из-за российской агрессии против Украины, а также дефицит и общее увеличение стоимости упаковки и сырья. По данным швейцарского Федерального ведомства статистики (BfS), за последние 12 месяцев потребительские цены на пиво выросли в Швейцарии на 6,8%.