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Baratos pero insanos

(swissinfo.ch)

38 de 62 pollos importados de China, examinados por 3 laboratorios suizos, tienen rastros de antibióticos.

Resultados nada convincentes arrojan los exámenes hasta ahora realizados por los laboratorios cantonales de Basilea-Ciudad, Basilea-Campo y Zúrich a pollos importados de China.

Cuatro de los pollos examinados demostraron altos niveles de antibiótica, por lo que fueron confiscados.

En 38 pruebas aparecieron registros de contaminación de antibióticos y en 29 casos más se localizó la sustancia Enrofloxacin, con cifras tres veces superiores a la de los límites aceptables.

En otras muestras se localizaron otros medicamentos, entre ellos el Chloramphenicol, antibiótico prohibido en Suiza para los animales destinados al consumo debido a los problemas genéticos que puede causar al ser humano.

Prohibición hasta nuevo aviso

El 28 de febrero pasado, los resultados preliminares de la carne de pollo china llevaron a la Confederación a decretar una interdicción de su importación con efecto inmediato y a establecer la necesidad de un certificado para la carne de pollo china para su puesta en venta.

Durante la implementación de esta nueva medida, la importación de los pollos chinos en Suiza ha sido suspendida.

40% del pollo importado proviene de China

En Suiza, tras el escándalo de 'las vacas locas', se intensificó la venta de carne de pollo. En promedio, el consumidor helvético compra al año 9 kilos de pollo, fresco o congelado.

La demanda total es de 66.000 toneladas. La mitad del pollo vendido en Suiza es importado y justamente 13.300 toneladas provienen de China.

El precio es la causa principal de la preferencia por el pollo chino, ya que este producto cuesta un tercio del valor de un pollo suizo.

swissinfo y agencias


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