Feria Naturaleza 07: un llamado a los consumidores
Un molino que al mismo tiempo es una bicicleta, conocimientos prácticos para evitar el gasto de papel o para saber cuánta agua se gasta en producir una zanahoria...
La Feria Naturaleza 07 superó con creces a la edición anterior: 44.000 visitantes recorrieron sus 2.500 metros cuadrados, ocupados por 80 expositores.
De acuerdo a una primera encuesta, 90% de los visitantes se declararon ‘contentos’ o ‘muy contentos’ con esta feria que este año se organizó bajo los lemas “comprar de acuerdo con la naturaleza’ y ‘conocer la naturaleza’.
El visitante pedaleaba algo fatigado pero sonreía al mirar el resultado de su esfuerzo: harina integral de trigo. ¿Cuánto tiempo va a necesitar para tener un kilo? “Tal vez una hora, pero vale la pena. Así hago ejercicio y ahorro la energía que se gastaría en la molienda”, respondió a swissinfo.
Un museo para todos los sentidos
Otra gran atracción fue el mostrador de Naturama, el museo de ciencias naturales del cantón Argovia. Allí se podía ver, tocar, escuchar y oler. Por ejemplo, el aroma del tomillo, de la composta y de una planta que a algunos les producía mareos o dolor de cabeza. Colaboradores científicos del museo respondían las preguntas del visitante.
La Universidad de Basilea presentó en su espacio el tema central era el contenido de agua de diferentes alimentos y sobre todo el consumo del vital elemento en la producción de una zanahoria, una papa, un vaso de leche o un trozo de bistec: cientos, miles de litros.
El centro universitario aprovechó la ocasión para dar a conocer su nueva maestría en desarrollo sostenible, tema que “en nuestro tiempo es un desafío para la sociedad, la economía y el medio ambiente”, según Camelia Chebbi, coordinadora de la especialidad.
Cómo usar el papel y cómo volverlo a usar
Un mostrador donde lo único variable era el color y tamaño de los papeles era el de la Asociación de Fomento de Papel Compatible con el Medio Ambiente. Sin embargo, con una mirada más escrutadora, se podía descubrir allí la labor del FUPS, por sus siglas en alemán.
“Desde 1982 promovemos el uso más ahorrativo de papel y el empleo más útil del papel reciclable. En los primeros años contribuimos sobre todo a mejorar la aceptación del papel reciclado, que tiene muchas posibilidades de uso”, explicó Pieter Poldervaart.
El FUPS elabora expedientes informativos dignos de llamar la atención, por ejemplo, sobre la relación entre la destrucción de los bosques y el uso de papel.
“Nuestra asociación es un centro de competencia respecto a preguntas sobre papel y medio ambiente. Nuestras publicaciones aparecen en la revista ‘Papier & Umwelt’, informó Poldervaart.
Por un mundo libre de transgénicos
A pocos pasos, el espacio de la asociación ‘Basler Appell’ – que en español podría traducirse como ‘Llamado de Basilea’-, ofrecía a los visitantes “un examen genético”. Fundada en 1988, lucha contra las formas de vida transgénicas, las patentes sobre la vida, la selección y manipulación genética de seres humanos y animales.
A cambio, está a favor de “un control democrático de la investigación en tecnología genética y de reproducción, el mantenimiento de la diversidad de especies y de la calidad de vida en un ambiente intacto, de un mundo más justo y humano, libre de patentes de bienes naturales y con una medicina y una investigación justificablemente éticas”.
Como la naturaleza está asociada a la belleza y a la salud, en la feria no faltaron los ‘stands’ de cosméticos y utensilios de higiene elaborados exclusivamente a partir de plantas, o peluquerías que realizan su trabajo de A a Z con productos que prescinden totalmente de la química.
A propósito de belleza, el mostrador de la cadena de alimentos ‘echt bio’ congregaba sobre todo al público femenino con la presencia de Renzo Blumenthal, Mister Suiza 2005. Allí, como en otras partes, había concursos y casi siempre la oportunidad de degustar productos.
En la feria también se exhibieron vestimentas, alimentos y bebidas hechas respetando al medio ambiente, así como equipos y material dirigidos al esparcimiento y compatibles con la naturaleza.
Una granja en plena ciudad
En el Foro de la Feria Naturaleza, expositores, auspiciadores y otros socios presentaron aportes sobre distintos temas, muchos de los cuales eran especialmente dirigidos a escolares.
Entre ellos destacaron ‘Liberen a nuestros ríos’, un proyecto de Pro Natura, que es componente del programa escolar ‘Lo que usted come lo deciden otros’, el rol de zoológicos y acuarios en la desaparición mundial de anfibios, de Zoo Suiza, y la biosfera de Entlebuch.
En el Festival Naturaleza 07, una de las exposiciones que más gustó a los niños fue la granja con ovejas, cerdos, cabras, gallinas y conejos, para los que se construyó un ambiente con paja, muros para trepar, ramadas y un pequeño estanque.
Especialistas se encargaban de informar sobre las necesidades y formas de vida de los animales de granja.
Finalmente en el simulador de sismos, los visitantes de la feria, en su gran mayoría suizos, podían experimentar un fenómeno natural frecuente en otras latitudes y que según algunos pronósticos, podría repetirse, en Basilea.
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swissinfo, Rosa Amelia Fierro
En la Feria Naturaleza 2007, 80 expositores presentaron productos y proyectos innovadores sobre la protección y el aprovechamiento sostenible de la naturaleza.
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Un amplio conjunto de organismos formados por asociaciones, instituciones y autoridades suizas son los responsables de la manifestación.
La presidencia está a cargo de Phillippe Roch, exdirector de la Oficina Federal de Medio Ambiente.
La Lotería de Basilea, Good Energies for Development, Ikea, Migros, Die Mobiliar, muba, Novartis, Ricola, Swarovski Optik, Swisscom, Switcher y Transa auspician el evento.
En el ámbito mundial, el papel es elaborado en más del 50% a partir de madera.
El 17% de la madera que utiliza la industria papelera proviene de selvas vírgenes; 20% de monocultivos.
En Suiza, alrededor del 60% de la fuerza laboral trabaja en el sector de servicios y para el desarrollo de sus tareas utiliza papel.
La fabricación de papel blanco de fibra fresca causa el doble de dióxido de carbono fósil que la producción de papel reciclado.
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