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Hace 500 años: lanzamiento gastronómico de la Reforma en Suiza

Statue d un homme avec une Bible et une épée
Estatua de Ulrich Zwingli, en Zúrich © Keystone / Christian Beutler

La Suiza protestante celebra el miércoles el medio milenio de la Reforma. El 9 de marzo de 1522, un grupo de hombres cometió un sacrilegio al comer salchichas el primer domingo de Cuaresma. El incidente puede parecer anecdótico, pero marcó el inicio de la Reforma Protestante en Suiza, que provocó un profundo cambio en el panorama religioso suizo.

Entre el grupo de hombres se encontraba un tal Ulrich Zwingli. Aunque él mismo no comía carne, su papel fue esencial, ya que desarrolló la justificación teológica de la ruptura del ayuno. Este fue un primer paso para el hombre que se convertiría en uno de los teólogos protestantes más importantes de la historia, junto con Lutero y Calvino.

En 2017, con motivo del 500 aniversario de la publicación de las tesis de Lutero, swissinfo.ch dedicó un artículo a la famosa historia de la salchicha que lo inició todo.

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La historia de unas salchichas en el origen de la Reforma en Zúrich

Este contenido fue publicado en El sacrilegio tuvo lugar el 9 de marzo de 1522, primer domingo de Cuaresma. El lugar fue el taller de imprenta ‘Haus zum Weingarten’ (Casa de las viñas) en la Grabengasse, a dos pasos de la muralla de Zúrich. Al final de la tarde una docena de hombres se reunía entre las prensas, cajas de…

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Este asunto de las salchichas lanzó la Reforma en Zúrich. Pero el protestantismo pronto se extendió a la mayoría de las grandes ciudades de Suiza. En 2017, swissinfo.ch dedicó un reportaje especial a “Suiza, la otra cuna del protestantismo”.


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