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La fata verde

L'assenzio, il tradizionale distillato del Giura neocastellano.



Per quasi un secolo, dal 1908 al 2005, la distillazione dell’assenzio era illegale in Svizzera. Utilizzato come medicinale e vantato da numerosi artisti e poeti, questo liquore si è ritagliato una reputazione maledetta, in particolare per le sue supposte proprietà allucinogene. Oggi René Wanner ne produce sette tipi diversi in tutta legalità. Il fotografo Peter Mosimann lo ha seguito nel 2007.

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