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素食消费 最风靡瑞士餐桌的蔬菜竟然是它?!

Woman carrying carrots

均衡饮食:去年,瑞士人共啃掉71.718吨胡萝卜。

(Keystone)

哪种蔬菜在瑞士人日常饮食中最为根深蒂固、让人不离不弃、望而垂涎?答案是:胡萝卜!回顾去年,瑞士人人均消费胡萝卜竟多达8.45公斤。

根据蔬菜种植及特殊作物办公室(Office for Vegetable-Growing and Special Crops,多语)外部链接于4月26日公布的2018年蔬菜年度统计公报显示,与往年同期国民人均7.91公斤的胡萝卜消费量相比,瑞士人去年的消耗量显著增长,全国居民总计食用了71.718吨胡萝卜。

+印度留学生吐槽:想要在瑞士做一名素食者甚至纯素主义者,该有多难?(英)外部链接

西红柿的人均消耗量位居第二(人均吃掉6.74公斤)。但倘若将圣女果(亦称为樱桃番茄,人均消费2.85公斤)也纳入西红柿之列一并统计,恐怕胡萝卜就会相形见绌,丧失其销量桂冠了。

紧随其后的分别为辣椒、西瓜、卷心菜、生菜、黄瓜、洋葱、其他瓜类以及西葫芦。

各种胡萝卜 兔子们,知道瑞士有个胡萝卜节吗?

伯尔尼有个洋葱节,苏黎世附近的小城阿劳,还有个胡萝卜节(德),从1982年起每年十一月的第一个星期三这座小城就会摇身变成了一座胡萝卜城。 ...

Keystone-SDA/ts

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