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瑞士美食展

gourmesse.ch

10月9-12日,苏黎世会议大楼中将举办第15届美食交易会,届时将有研讨会、品尝会和特殊展览、比赛等交易活动。


130个参展厂家带着他们的1001种美食、展示厨房和知名厨师把会议大楼变成美食一条街。在橄榄油品尝专柜前,来自14个国家的130种橄榄油供人们尝试。周日晚17点开始的“奶酪之夜”,四名奶酪师为来访者准备了16种纯奶奶酪和相配的葡萄酒。另外为保护瑞士食品的AOC和IGP协会也准备了一些特殊展览。儿童美食展也是一项特殊活动,当家长们在“美食街”上流连忘返的时候,孩子们不仅在这里受到照顾和款待,还会通过游戏显示出他们对食品的偏好。

食品专家和酒店业人士在美食展上也会得到很多有益的帮助。葡萄酒专家Béatrice van Strien为他们提供多场培训课,10月12日他们还将品尝100种被评为最好的、在瑞士葡萄酒市场上售价低于30瑞郎的葡萄酒。 瑞士资讯swissinfo.ch

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瑞士资讯SWI swissinfo.ch隶属于瑞士广播电视集团

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