艺闻沙龙，苏黎世安克街(1996 – 1997)。这个名字源于附近众多的按摩沙龙(店)。
Esther Eppstein/message salon
早期的艺闻沙龙造就了一批艺术家。(苏黎世安克街，1998年)
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1999年，带小吃店的艺闻沙龙露营点。从1998年到2000年，埃丝特·爱普斯坦乘坐艺术大篷车在全国巡回展出。这个移动的展览空间现在是Migros当代艺术博物馆的藏品。
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从2001年到2006年，爱普斯坦在苏黎世瑞吉广场(Rigiplatz)开设了一家艺闻沙龙门店。
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2006年9月，艺闻沙龙在苏黎世长街(Langstrasse)开设了艺术空间Perla-Mode。艺术家克里姆·塞勒(Kerim Seiler)在屋顶上安装了一件“克隆”作品，这是已在其他广场和地区的公共空间中展出的木制“标签”的复制品。
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斯蒂尼·阿恩(Stini Arn)和埃法·希尔特布伦纳 (Ehfa Hiltbrunner)于2009年在艺闻沙龙举办了他们的首个联合展览。后来，Perla-Mode空间内部变成了一个可以进入和体验的有机体。在"丛林热"展览中，变形的动物、蔓延的植物和令人不安的声音营造出一派森林气息。
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在“画廊生活(Live in Galleries)”展览中，威利·西尔维(Veli Silver)和阿莫斯·安吉利斯(Amos Angeles)追踪了涂鸦现象在世界范围内的传播，并通过他们的作品引发了一场关于什么是涂鸦以及这一运动正在或可能在哪里发展的辩论。(苏黎世，2011年)
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自1996年艺闻沙龙艺术空间创办以来，爱普斯坦就开始拍摄照片，多年来以不同的形式零星地展示这些图像。Perla-Mode时代(2006-2013)的58本胶片相册成为《埃丝特·爱普斯坦艺闻沙龙》一书的重要素材，每本相册含有100张照片，该书于2016年由Scheidegger & Spiess公司出版。2018年，苏黎世美术馆购买了58本Perla-Mode原版相册作为收藏。
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2013年12月底，位于长街的Perla-Mode艺闻沙龙正式关闭。在“纪念之窗”展览中，以色列艺术家罗伊·梅纳赫姆·马尔科维奇(Roy Menachem Markovich)用Perla-Mode建筑中的现成材料建造了一个圣坛，由碎木头、织物和纸片、枯萎的和鲜活的植物、石头、玻璃罐和灯具组成。
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2015年，爱普斯坦以“大使女士埃丝特·爱普斯坦”的身份成立了“艺闻沙龙大使馆”，邀请国际艺术家来苏黎世体验生活。他们前往探索苏黎世艺术场所，使他们能够在创作空间、艺术机构、画廊中有机会相互邂逅和彼此结识，建立新的友谊与合作。在每次驻留项目结束时，沙龙都会发行限量版的“杂志”，并在公共活动中展示和庆祝。
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2020年8月，围绕“艺闻沙龙大使馆”这一核心内容，埃丝特·爱普斯坦在苏黎世“Die Diele”艺术空间举办的“非会议文件”(The Non Conference Papers)展览细节，一同展出的还有玛丽亚·波米安斯基绘制的“大使女士”(Madame l'Ambassadeurr)肖像画。
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