Produttori di latte contrari all’impiego degli ormoni
No agli ormoni che fanno aumentare la produttività delle mucche svizzere. Non ce ne sarebbe nemmeno bisogno, visti gli ultimi soddisfacenti risultati delle tre principali federazioni svizzere di allevamento bovino.
«Consumatori e agricoltori sono contrari alla somministrazione di ormoni ai bovini», spiega Lukas Casanova, della Federazione d’allevamento della razza bruna.
In mano ai sostenitori del no un argomento in più: le cifre indicano che in media la mucca «rossocrociata» produce ben 6’233 chili di latte all’anno, vale a dire 17,6 litri al giorno. Un risultato che rende tutti contenti se si pensa che la produzione è aumentata del 50 percento in 20 anni.
La razza Holstein (a macchie nere e bianche) produce 7’277 chili di latte all’anno e con questa cifra si aggiudica la medaglia d’oro. Al secondo posto la razza a macchie rosse, con 6’198 chili all’anno, seguita dalla bruna con 6’066 chili.
swissinfo e agenzie
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