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研究室でチョコレートができるまで

ヴェーデンスヴィールにあるチューリヒ応用科学大学(ZHAW)の研究室では、世界で初めてカカオ豆からの細胞培養に成功した。それを使って、無限にチョコレートを作ることができる。swissinfo.chは、研究チームの肩越しに制作過程を取材した。

このコンテンツは 2021/07/19 12:01

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