首届提拉米苏世界杯 义大利工人夺魁

（法新特勒维索5日电） 义大利一名工厂作业员今天在首届提拉米苏世界杯（Tiramisu World Cup）中夺魁，打倒700名业余人士，诠释出最松软滑顺的这道义大利名点。

上百名自诩甜点大师的参赛者来到特勒维索，在为期2天的比赛中，以搅拌器和过筛器为兵刃互较高下，端出最棒的提拉米苏。义大利文中，提拉米苏意指「带我走」。

最终冠军由28岁的齐柯勒拉（Andrea Ciccolella）获得，他来自威尼托省（Veneto）的费尔特雷（Feltre），在一家眼镜工厂工作。

齐柯勒拉告诉法新社：「我的梦想是做一名甜点师，开一间自己的小糕饼店，做些传统、手工的点心。不花俏，但是可口、用心。」

北义威尼斯所属的威尼托省庆祝这个甜孜孜的消息，邻近的福留里威尼齐亚吉利亚（Friuli-Venezia Giulia）却可能很不是滋味。

究竟提拉米苏发源于威尼托或福留里地区，饕客们几十年来争吵不休。

本届大赛参赛者分成两组，一组根据原始食谱制作，材料包括手指饼干、马司卡膨（mascarpone）起司、鸡蛋、咖啡、可可粉和糖；另一组则根据自己的创意，添加各式材料，从草莓到绿茶都有。

比赛允许在面糊中添加香蕉切片，但禁止加入马沙拉白葡萄酒（Marsala）等酒精。（译者：中央社梁元龄）