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业绩衰退 麦当劳推改革力挽狂澜

此内容发布于 2015年05月05日 - 01:35

(法新纽约4日电) 美国速食龙头麦当劳(McDonald's)今天推出全面改革计画,以挽救疲弱的销售数字并迎向消费者品味,企图擦亮金色的拱门招牌。

在日益增加的过胖与食品品质疑虑下,全球速食巨人麦当劳业绩日益衰退,将把更多旗下的直营门市卖给加盟者,以进行全球营运重建与降低支出。

目前麦当劳正在测试让消费者客制化自己的餐点,并在美国重点市场推出全天候的早餐。

麦当劳新任执行长伊斯特布洛克(Steve Easterbrook)表示,「事实上就是我们最近的表现真的很糟。」「这将是全球性的改革,我们必须要更现代化,并有一套与过去完全不同的系统」。

麦当劳目前面临的竞争越来越激烈,不只来自于传统的竞争者如温蒂汉堡(Wendy's)与赛百味(Subway),还包含一些高档的连锁业者,如奇波雷墨西哥烧烤(Chipotle)、潘娜拉面包(Panera Bread);摇摇汉堡(Shake Shack)1月时宣布将定位为拥有更好营养成分的汉堡连锁。

麦当劳这次的改革还包含海外市场的组织重整,麦当劳总部将以市场成熟度做为重整标准,不再采地域性区分。

麦当劳的「国际领先」市场区隔将统合成熟市场例如澳洲、英国、加拿大、法国与德国;「这些市场有类似的经济背景与竞争动能。」

「高度成长」市场区隔则包含具有强大扩张潜能的市场,包含中国大陆、义大利、瑞士、俄罗斯与南韩。(译者:中央社许湘欣)

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