Navigation

美食发源地震毁 义大利主厨联手作公益

此内容发布于 2016年08月26日 - 00:05

(法新社罗马5日电) 义大利中部强震重创知名美食阿马特利恰纳面(amatriciana)的发源地,超过700家义大利餐厅响应将阿马特利恰纳面放进菜单,联手作公益,力挺灾民。

义大利慢食(Slow Food)协会背书,英国明星主厨奥立佛(Jamie Oliver)也力挺,呼吁全球各地餐厅主厨跟进。

阿马特利切(Amatrice)是知名美食阿马特利恰纳面,通称蕃茄培根义大利面的故乡,也是这次义大利中部强震受创最严重的山城之一。每年夏天慕名前来朝圣的饕客可能还要再等一段时间才能在当地品尝道地美食。

还好,多亏了罗马的图像艺术家康帕纳(Paolo Campana),这项罗马和义大利中部主食之一的阿马特利恰纳面将跃上更多餐厅的菜单。

分享此故事

更换密码

确定要删除个人资料?