三角巧克力由Theodor Tobler和Emil Baumann共同发明,并于1908年投入生产。
Keystone / Andy Rain
从2023年年底开始,斯洛伐克也将生产瑞士三角巧克力Toblerone。
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根据瑞士德语公共广播电台SRF的报道,三角巧克力的母公司,糖果巨头亿滋国际(Mondelex International)6月22日证实了这一在斯洛伐克生产的外包计划。亿滋国际的工厂位于斯洛伐克首都布拉迪斯拉发,该工厂已在生产妙卡(Milka)和Suchard等源于瑞士的巧克力品牌。
三角巧克力伯尔尼Brünnen工厂的全体员工早前已得知这一消息。一百多年来,该巧克力一直在伯尔尼生产,并从这里被销往世界各地。
尽管决定将部分生产外包,但亿滋国际打算保留该巧克力的瑞士印记。
亿滋欧洲的Livia Kolmitz表示:“伯尔尼是我们(品牌)历史的重要组成部分,今后也会依然如此。”
这家跨国企业在过去五年间向Brünnen工厂投入了大笔资金,进一步的投资计划也在筹备当中。亿滋国际有意提高巧克力酱和牛轧糖的产能。
瑞士身份
自1908年起投入生产的三角巧克力由Theodor Tobler和Emil Baumann共同发明。Toblerone这一名称由其联合发明者Tobler的姓氏与“torrone”,即意大利语的蜂蜜杏仁牛轧糖组合而成。其三角形的外观设计灵感源于马特洪峰的说法无从考证。但自1970年起,这一著名的山峰便出现在包装上,突显出该品牌的瑞士身份。
1985年,巧克力生产从伯尔尼的Länggasse区被转移至位于伯尔尼西边的现工厂。在所有权几经转手后,三角巧克力目前由总部位于芝加哥的亿滋国际生产制造。
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