Pizza à l’ananas: un restaurant anglais relance les hostilités

Keystone-SDA

Un restaurant britannique a relancé les hostilités contre la pizza à l'ananas, mise à son menu certes, mais avec un supplément exorbitant de 100 livres sterling (112 francs) pour les "monstres" qui en veulent.

(Keystone-ATS) Un plat chez Lupa Pizza à Norwich, dans l’est de l’Angleterre, coûte en règle générale dix fois moins cher mais l’un des propriétaires du restaurant Francis Woolf a expliqué au journal local, Norwich Evening News qu’il « détestait par dessus tout l’ananas sur une pizza ».

Cette sorte de hawaïenne avec sa garniture de morceaux d’ananas figure donc sur la carte Deliveroo du restaurant, mais avec cette légende: « Ouais, pour 100 livres sterling, tu peux l’avoir. Commande aussi le champagne. Vas-y, espèce de monstre! ».

L’art du pizzaïolo napolitain a fait son entrée au patrimoine immatériel de l’Humanité de l’Unesco en 2017, une inscription symbolique mais qui a récompensé les efforts des thuriféraires de ce met italien pour qui l’ajout d’ananas constitue une hérésie.

La querelle en Grande-Bretagne en reste pour l’instant au stade des mots, mais le restaurant en rajoute sur Facebook en déclarant qu’il « espére un afflux de militants pro et anti-ananas qui viendront voter avec leurs pieds et leur portefeuille ! Quelques heurts dans la rue. Tout ça à la télévision ».