UE reforça segurança alimentar

A União Européia (UE) divulga um "livro branco sobre a segurança alimentar" e confirma criação de uma equipe de consultores para casos de crises graves como a da doença da vaca louca. É medida para tranquilizar os consumidores e que repercutirá na Suíça.

A União Européia pretende criar até 2002 uma superintendência no setor da segurança alimentar. Sua função será de aconselhar a Comissão Européia (executivo da União) sobre medidas a serem tomadas em casos de crises alimentares. Essa superintendência será formada por uma equipe que servirá de “ponto de referência científica” para os consumidores, cada vez mais reticentes quanto a certos alimentos quando pesa suspeita de que possam estar contaminados. (A desconfiança dos consumidores foi alimentada principalmente pela doença da vaca louca que afetou em particular a Grã-Bretanha e a Suíça. Foi alimentada também pelos casos de frango contaminado pela dioxina, um veneno extremamente violento). O novo órgão terá como tarefa coletar dados científicos sobre os alimentos destinados ao consumo humano ou animal. Quando descobrir irregularidades deverá informar e orientar a Comissão Européia que por sua vez poderá retirar o produto do mercado.
O novo livro branco propõe um série de medidas visando fortalecer a legislação européia no setor alimentar, devendo esclarecer, por exemplo, a comercialização de produtos geneticamente modificados. Prevê igualmente novos acordos sanitários com países como a Suíça. O objetivo final seria sempre restabelecer a confiança dos consumidores… (gb)

Fonte: Olivier Thomas, correspondente em Bruxelas.