Os últimos números sobre pessoas vegetarianas ou veganas mostram um aumento de 14% em relação ao ano anterior e pela quinta vez consecutiva, anunciou a associação Swissveg em seu relatório anual na terça-feira.
A associação disse que a maior presença na mídia das desvantagens do consumo de carne e o acesso mais fácil à informação via internet foram as razões para o aumento.
Em 2022, a Swissveg contou 304.000 vegetarianos na Suíça. 42.000 pessoas (0,6% da população de 8,7 milhões) seguiam uma dieta vegana, abstendo-se de todos os produtos de origem animal. Isto compensou a pequena queda durante a pandemia de Covid, disse Swissveg.
Mais da metade dos entrevistados disseram que comem substitutos de carne.
Mulheres e jovens
Em geral, as mulheres continuam mais inclinadas a mudar para uma dieta sem carne do que os homens e o vegetarianismo é mais popular entre a geração mais jovem em comparação com a faixa etária acima de 55 anos, assim como entre os graduados universitários.
A maioria dos entrevistados citou motivos ecológicos e éticos, sobretudo o bem-estar animal, como razões para escolher uma dieta vegetariana ou vegana.
Os números são baseados no estudo do consumidor Mach. Este é baseado em jovens de 14 anos que falam alemão, francês ou italiano. Cerca de 30.000 pessoas participaram da pesquisa telefônica sobre hábitos alimentares na Suíça, realizada regularmente desde 2015. Desde 2019, a pesquisa tem abrangido os vegetarianos.
Mais lidos
Mostrar mais
Adaptação climática
Suíça aquece o dobro da média global por efeito climático
Fóssil de réptil aquático pré-histórico é encontrado no sul da Suíça
Este conteúdo foi publicado em
Durante escavações em Meride, no sul da Suíça, pesquisadores do museu de história natural do Ticino descobriram pela primeira vez um réptil aquático do gênero Lariosaurus com pele preservada.
Acordo de livre comércio entre Suíça e Índia entrará em vigor em 1º de outubro
Este conteúdo foi publicado em
O acordo de livre comércio entre a Suíça e a Índia entra em vigor em 1º de outubro, impulsionando o acesso ao mercado e os investimentos.
Trens alugados para servir as ligações ferroviárias suíças com a Europa
Este conteúdo foi publicado em
A Companhia Ferroviária Suíça (SBB) alugará 40 trens de alta velocidade para conexões internacionais com a França, Itália e Grã-Bretanha.
Morre aos 99 anos Shlomo Graber, sobrevivente do Holocausto
Este conteúdo foi publicado em
Morreu aos 99 anos Shlomo Graber, sobrevivente de Auschwitz e um dos últimos testemunhos vivos da Shoah na Suíça. Ele dedicou sua vida à arte e à preservação da memória.
Este conteúdo foi publicado em
O voluntariado pode ter um efeito positivo na saúde mental. De acordo com uma pesquisa realizada na Suíça, Alemanha e Áustria, as pessoas que fazem voluntariado para ajudar os outros também se fortalecem.
Estudo suíço revela porquê mulheres e homens escolhem profissões diferentes
Este conteúdo foi publicado em
De acordo com um novo estudo, o fato de ainda haver profissões predominantemente femininas e masculinas se deve à natureza do trabalho.
Duas em cada três pessoas na Suíça usam mais de um idioma diariamente
Este conteúdo foi publicado em
Duas em cada três pessoas na Suíça usam regularmente vários idiomas no dia a dia, geralmente os idiomas nacionais do país.
Se quiser iniciar uma conversa sobre um tema abordado neste artigo ou se quiser comunicar erros factuais, envie-nos um e-mail para portuguese@swissinfo.ch.
Consulte Mais informação
Mostrar mais
O desafio de ser vegetariano: por que gosto da “comida tecnológica”
Este conteúdo foi publicado em
Existe uma enorme variedade de opções vegetarianas e veganas na Suíça. Mas mudar para uma dieta baseada em plantas não é tão fácil.
Este conteúdo foi publicado em
Bem-estar animal: Marcel Dettling pede um "não" para ajudar a manter os preços baixos e evitar um aumento nas importações.
Veja aqui uma visão geral dos debates em curso com os nossos jornalistas. Junte-se a nós!
Se quiser iniciar uma conversa sobre um tema abordado neste artigo ou se quiser comunicar erros factuais, envie-nos um e-mail para portuguese@swissinfo.ch.