A ciência do olfato
Como o cérebro processa o cheiro.
Quando o cérebro percebe um cheiro, ele avalia primeiro se o odor é conhecido ou não. Somente depois ele o classifica como agradável ou desagradável, conforme mostra um estudo da Universidade de Genebra. Segundo os cientistas, essa sequência é uma vantagem que surgiu ao longo da evolução. (Photopress/ SNF/ Martin Schuler)
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