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HÔTEL DE VILLE Franck Giovannini, 'Cocinero del Año'

Franck Giovannini at the Hotel de Ville restaurant

Franck Giovannini se hizo cargo de la cocina del 'Hotel de Ville' en enero de 2016.

(Keystone)

Franck Giovannini, chef del famoso ‘Hôtel de Ville’ en Crissier, Suiza occidental, ha sido nombrado Chef del Año 2018 por la edición suiza de la respetada guía francesa de restaurantes Gault Millau.

"Franck Giovannini podría simplificar su vida y descansar en sus laureles del pasado, pero por el contrario, está trabajando duro para seguir en el camino del éxito, y lo está logrando”, dijo el editor en jefe de Gault Millau, Urs Heller, en un comunicado este lunes.

Después de Frédy Girardet, Philippe Rochat y Benoît Violier, Giovannini es el cuarto cocinero del restaurante suizo de alta gama en ser nombrado Chef del Año por Gault Millau.


swissinfo.ch/cl

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