瑞士媒体有关中国的报道

Keystone

这里是瑞士主要媒体在过去一周的时间里(12月14-20日)发布的有关中国的报道。

在本期的新闻回顾中，我们着重介绍瑞士媒体有关中国的三篇报道： 中国的咖啡店现在比美国多，但中国人的咖啡喝法令星巴克和雀巢一头雾水，中国人喜欢将咖啡与果汁或热红酒混在一起喝；如果西方国家为了做好中国攻打台湾时对其进行制裁的准备，而限制与中国的贸易往来，那么就要接受为这个不太可能发生的情况付出的高昂代价；瑞士网络报纸发布文章《中国作为世界强国：基辛格说得没错》，介绍了清华大学经济学教授李稻葵对基辛格的评价。

下面是主要内容摘要：

中国的咖啡店现在比美国多

12月15日《新苏黎世报》(NZZ)发表了一篇有关咖啡在中国的报道：中国的咖啡店现在比美国多，但中国人的咖啡喝法令星巴克和雀巢一头雾水，中国人喜欢将咖啡与果汁或热红酒混在一起喝；有时还会往咖啡里放辣椒。

中国，这个饮茶的国度，正在像喝咖啡的国度发展。据英国《卫报》报道，中国目前有 49’691 家连锁咖啡馆分店，与前一年相比增加了58%。

Daxue分析公司的中国咖啡市场专家Antonello Germano说，从千禧年开始咖啡在中国开始流行，原因有二。一方面，咖啡消费与中国经济的好转密切相关，越来越多的中国人喝咖啡是为了更专注、更有效地工作；”咖啡已成为白领生活方式中不可或缺的一部分，尤其是在上海、北京、成都和广州等城市。

另一方面，咖啡越来越被年轻人视为一种时尚饮品：”中国消费者比西方消费者更乐于接受各种新口味”。例如，他们在喝咖啡里掺入茶、果汁或热红酒。社交网络上最新潮流是«绿椒拿铁»–一种用绿辣椒调味的拿铁。

这种对新事物的开放态度也反映在咖啡连锁店的数据上。星巴克在中国的销售额最高，因为它早在1999年就在中国开设了第一家门店。但成立于 2017 年的本土连锁店瑞幸咖啡( Luckin Coffee) 开设的分店数目已经赶超了星巴克。这是一家外卖咖啡店，产品会送到顾客的办公室或家中。

速溶咖啡市场也有类似的发展：自20世纪80年代以来，雀巢一直在努力让中国消费者喜欢上雀巢咖啡，将其作为茶的替代品。一系列以“味道好极了”为台词的广告，让人们逐步感受到喝咖啡是一种享受。

几十年来，这一策略一直非常奏效。雀巢的市场占有率超过70%，中国人对速溶咖啡的热情高涨，甚至乐于将其作为礼物送给亲朋好友。但随着星巴克的出现，人们突然有了口味更丰富的选择，雀巢在很长一段时间内都没有找到应对措施。结果就是：永普、土星鸟和塔斯格等中国公司在速溶咖啡市场上超越了雀巢。凭借健康、高品质的产品，这些中国本土公司将目光对准了中国最重要的消费群体–Y 和Z 一代。

不过，昔日的领头羊雀巢似乎已经意识到了时代的变迁。雀巢公司正在开发新口味，星巴克则效仿土星鸟咖啡杯的模式，推出了“高级特制速溶咖啡”产品系列。而那些年轻的本土公司也没有停下脚步，而是不断向外国竞争对手学习。

中国有足够大的市场让咖啡企业赚得盘满钵满。14 亿中国人还只是刚刚发现了咖啡的甜头。目前，中国人人均每年喝十杯咖啡。在瑞士，人均每天喝三杯。(NZZ外部链接/德)

制裁中国不会比制裁俄罗斯更奏效

12月15日，瑞士媒体fuw.ch刊载了一篇路易吉·博科尼商业大学(Università Commerciale Luigi Bocconi)欧洲政策研究所所长Daniel Gros关于未来制裁中国发表的文章。                                                                                 

他说，如果西方国家为了做好中国攻打台湾时对其进行制裁的准备，而限制与中国的贸易往来，那么就要接受为这个不太可能发生的情况付出的高昂代价。

随着以色列和哈马斯之间的战争愈演愈烈，全球都将注意力从乌克兰转移到了加沙。这是可以理解的，但如果因此而忽视了乌克兰的局势那就大错特错了。随着普京发动侵略战争两周年纪念日的临近，现在最重要的是要了解为什么西方对俄罗斯史无前例的严厉制裁，影响却是如此的微不足道。

与分析人士的预期相反，俄罗斯经济并未因西方制裁而崩溃。相反，却在继续增长，尽管增长速度有所放缓。一个显而易见的原因是，全球对于俄罗斯出口产品(尤其是石油和天然气)的需求依然强劲，而且这些产品可以相互替代。如果欧洲限制购买俄罗斯的石油和天然气，俄罗斯可以找到其他愿意购买的买家，如印度和中国。

天然气是个明显的例外，因为它的运输更为困难。在入侵乌克兰之前，俄罗斯是欧洲最大的能源供应国，供应欧盟 40% 以上的天然气。2022 年夏天，俄罗斯试图通过减少并最终停止天然气供应来 “制裁 “欧洲。这导致全球天然气价格短期内大幅上涨，迫使欧洲买家向其他供应商订购更多的液化天然气，并加剧了能源短缺将抑制经济增长的担忧。然而，能源短缺对欧洲经济的影响没有预期的那么严重。

因此，欧洲应该放弃对自由贸易的承诺，因为其他国家正在将贸易作为武器进行“制裁”的观点并不那么站得住脚。而进行战略储备，才是欧洲国家减少中国对重要原材料控制带来的压力的最佳方法。

在全球市场上，能找到许多中国制造的工业产品的替代品。而且，如果中国决定对欧盟或整个西方实施“制裁”(停止供货)，那些其他的主要工业生产商不太可能支持中国。因此，欧盟委员会目前希望通过各种措施限制中国进口的策略意义不大。

尽管中国的恐吓式经济措施的威胁性常常被夸大，而且通常是可以应对的，但欧盟、美国和其他西方国家仍在继续设置代价高昂的贸易壁垒，以降低预期风险。包括那些意识到中国的胁迫性经济措施只是风声大雨点小的国家，也同样认为欧洲应该限制与中国的贸易，以便为中国攻打台湾实施全面制裁时做好准备。

但是这样做的风险是，西方国家要为一种发生概率极低的情况付出高昂的代价。Daniel Gros认为，那些制定政策的人应根据经验和合理的经济逻辑做出决策，而不是根据猜想。与中国保持贸易关系的益处远远超过提高地缘战略灵活性所带来的理论上的优势。(fuw.ch外部链接/德)

中国作为世界强国：基辛格说得没错

12月18日，瑞士网络报纸Infosperber发布文章《中国作为世界强国：基辛格说得没错》，介绍了刚刚出版新书《中国的世界观：揭秘中国，防止全球冲突》(China’s World View: Demystifying China to Prevent Global Conflict)的清华大学经济学教授李稻葵对基辛格的评价。

文中转引了李稻葵日前在《纽约时报》发表的观点文章，主要表达了作者对基辛格中国观的肯定：“尽管围绕他的功过是非展开了激烈讨论，但我相信有一点是毋庸置疑的：基辛格先生对中国的看法是正确的。”

李教授在观点文章中对基辛格对中国的三点判断给予了肯定：

首先，中国不对美国构成重大威胁。中国似乎并没有取代今日之美国并效仿其行为所需要的全球野心、制度实力、历史传统或意识型态的明确性。这也是其地缘政治处境决定的。

其次，谁也无法从外部改变中国，中国的体量和历史决定了这是不可能的。你可以和中国合作，帮助中国的领导人进行本国改革，但你永远无法从外部去改变它。

第三，美国必须将中国作为平等的合作伙伴，以应对包括核不扩散、气候变化、人工智能的妥善治理和可持续发展在内的全球挑战。

李稻葵强调：“近年来，美国的外交政策也因此对中国采取越来越强硬的姿态。这是非常不幸的。是的，中国更强大了，获得了更多国际影响力。但北京没有参与任何国际军事冲突……不断视中国为一个越来越大的威胁，至少是对美国政治能量的无谓消耗。”(Infosperber.ch外部链接/德)

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下一期《瑞士媒体关于中国的报道 》将于12月28日星期四发布。在此祝你圣诞快乐！

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