The Swiss voice in the world since 1935

瑞士农场为豆类创造空间

尽管扁豆等豆类既耐旱又富含蛋白质,但它们在瑞士却并不那么受欢迎。植物育种专家和研究人员希望能扭转其颓势,并已开始了田间试验性种植工作。

相关内容

羽扇豆和豌豆在较温暖的气候条件下长势良好,但在瑞士田间却尚属新生事物。眼下,瑞士联邦食品科技农业研究所(Agroscope)的科学家们正在与植物育种专家和农民携手合作,致力于评估某些豆类植物尚待开发的潜力,并搭建起本地价值链。瑞士资讯SWI swissinfo.ch的记者走访了位于苏黎世附近的一家有机农场豆科植物试验田,以探究这种耐寒作物究竟拥有多大的潜力。

相关内容
2014年11月29日,在瑞士苏黎世的Rote Fabrik举行的"美食无国界"烹饪比赛"厨房大战"环节中,扁豆和蘑菇被摆放在一起。

相关内容

豆类,瑞士农民应对气候变化的秘密武器 

此内容发布于 部分瑞士农民正将目光投向扁豆和鹰嘴豆,将其视为应对气候变化的解决方案之一。虽然这些豆科植物既耐旱又富含蛋白质,但种植它们却绝非易事。

更多阅览 豆类,瑞士农民应对气候变化的秘密武器 

阅读最长

讨论最多

您可以在这里找到读者与我们记者团队正在讨论交流的话题。

请加入我们!如果您想就本文涉及的话题展开新的讨论,或者想向我们反映您发现的事实错误,请发邮件给我们:chinese@swissinfo.ch

瑞士资讯SWI swissinfo.ch隶属于瑞士广播电视集团

瑞士资讯SWI swissinfo.ch隶属于瑞士广播电视集团