秋季需要补充维他命

维他命含量高的食品 swissinfo.ch

雾气蒙蒙的秋季，容易使人感到疲倦、乏味、情绪不稳。但是，你知道吗？这种倦怠的感觉是完全可以避免的！

在这里，我们告诉你哪些维他命可以使你精神饱满的度过每一天，从哪些食物中可以汲取这些维他命。

值得注意的是：维他命的效益非常不易保持，如果水果、蔬菜保存的时间过长尤其是在高温的情况下，它们的维他命含量就会迅速下降，所以新鲜的水果蔬菜应该及时享用。

维他命A：

人体需要维他命A来保持骨骼、牙齿、头发、软组织、指甲、人体细胞、血液的健康生长及免疫系统的正常运转并可以有防癌作用。

以下食品维他命A含量较高：

绿色、黄色及红色蔬菜，小牛肝，杏，甜瓜

维他命C

人体需要维他命C来保证免疫系统、结缔组织、血管、牙龈、皮肤、视力、神经系统的健康，并且可以使人情绪良好、精力集中、睡眠正常并可以消除压力。

含维他命C含量较高食品：

黄豆、红色的水果、新鲜蔬菜

维他命D

维他命D保证人体骨骼机构、牙齿、神经系统的健康，并且可以使人保持乐观态度、有放松精神增加免疫力的功效。

含维他命D较高的食品：

鱼类，牛奶，粗粮

维他命E

人体需要维他命E保持血液的健康、防止贫血、保证血液循环的正常进行及眼睛的健康并且可以预防动脉硬化、发炎并有延缓衰老的作用。

以下食品维他命E含量较高：

各类坚果、黄油、各类粗粮、葵花子油及豆油

维他命K

维他命K有去除脂肪的作用，人体需要维他命K保证牙齿的健康、骨骼的形成、防止贫血、促进伤口的愈合并保证身体充满活力。

维他命K耐热、不易氧化但是要避免强光照射。

以下食品有较高的维他命K含量：

绿色菜叶、沙拉、牛奶、酸奶、肉类