外部内容

下面的内容来自我们的合作伙伴,因此我们不能保证这些内容能够正常显示。

(法新社日内瓦17日电) 联合国今天表示,各国政府已商定限制稻米砷含量的最初国际标准,这是保护消费者的重大行动。全球有数十亿人口以稻米为主食,而砷是致癌物质。

食品标准的全球最高决策机构「国际食品法典委员会」(Codex Alimentarius Commission)在目前于日内瓦进行的年会中,宣布了这项决定。

世界卫生组织(WHO)食品安全协调官特立哲(Angelika Tritscher)说:「砷是1种环境污染物,会自然存在,而且会被成长中的植物从水源和土壤中吸收,特别是稻米。」

法典委员会制定的标准是,日常买卖和食用的精白米,每1公斤的砷含量上限为0.02毫克。

砷会自然存在地壳中,某些浓度最高的地壳位于亚洲,而亚洲人又以稻米为主食。

主要问题在于,稻田会用浅井汲出的井水灌溉,而这种水中的沈积物便含有许多砷。

Neuer Inhalt

Horizontal Line


subscription form

subscription form

如需通过电子邮箱免费订阅时事通讯(Newsletter),请在下方输入您的邮箱地址

法新社