Des célébrités s’engagent pour les paysans
Les paysans s'offrent les services d'une série de personnalités pour faire connaître leurs produits et susciter un courant de sympathie auprès du public.
L’entraîneur de l’équipe suisse de football Köbi Kuhn et des figures du monde du spectacle comme Michelle Hunziker ou Jean-Luc Bideau ont accepté de jouer le jeu. Entre autres célébrités.
«Chez nos paysans, le talent c’est naturel» ou «La ola pour nos paysans», proclame notamment l’entraîneur de l’équipe suisse de football Köbi Kuhn sur les affiches et les annonces de la nouvelle campagne de l’Union suisse des paysans (USP), intitulée «Les paysans. Proches de vous».
Outre le Zurichois, l’animatrice de télévision Michelle Hunziker, la joueuse de tennis Patty Schnyder, le cuisinier Philippe Rochat, l’acteur Jean-Luc Bideau, le footballeur Johan Vonlanthen, l’ancien skieur Silvano Beltrametti, ainsi que les patrons de Coop et Migros ont également répondu présent. Tous posent en chemise paysanne traditionnelle blanche et bleue ornée d’edelweiss.
La campagne vise à susciter la sympathie à l’égard des familles paysannes et à faire connaître les multiples prestations qu’elles assurent au niveau de l’alimentation, de l’entretien du paysage et de la qualité de vie, souligne Urs Schneider, responsable de communication de l’USP.
Le recours aux célébrités permet d’ouvrir les portes du monde rural aux citadins, qui ont de moins en moins de contact direct avec les paysans.
Des milliers de briques de jus de pommes
En plus des célébrités, les familles paysannes retroussent également leurs manches. Cette semaine, elles distribueront des dizaines de milliers de briques de jus de pommes dans les gares.
Dans une phase ultérieure de la campagne, elles s’exprimeront au moyen d’annonces pour montrer qu’elles sont à même de répondre aux attentes de la société et aux défis de la globalisation.
Pour les paysans, la mise en oeuvre de la Politique agricole 2011 et la libéralisation prévue par l’OMC (Organisation mondiale du commerce) signifieront une perte de valeur de la production de 25% à 37%, souligne le président de l’USP Jacques Bourgeois.
Pour survivre, l’agriculture suisse ne peut se contenter de mesures de soutien et de protection de la part de l’Etat. Elle doit aussi renforcer sa présence sur les marchés, améliorer sa compétitivité et, surtout, soigner son image.
L’agriculture doit montrer qu’elle propose des produits de haute qualité et apporte une contribution essentielle à l’entretien du paysage, assure Jacques Bourgeois.
«La viande est meilleure qu’ailleurs»
«La population veut de la nourriture bon marché. Et nous sommes inquiets, explique à swissinfo Markus Rediger, responsable chez LID Information et Communication agricoles. Il y a un sentiment diffus que l’agriculture suisse est trop chère et qu’elle n’en vaut pas le prix.»
«Nous cherchons donc à montrer que les agriculteurs n’attendent pas les subventions assis devant leur ferme. Mais qu’ils contribuent de différentes manières à la société.»
«Ils s’occupent de la campagne, ce qui est bon pour l’écologie et le tourisme, poursuit Markus Rediger. Ils sont innovateurs aussi, en introduisant de nouveaux produits en Suisse. Comme le lama ou le bison.»
Le coach de l’équipe nationale de football reprend la balle au bond. Köbi Kuhn estime que les agriculteurs sont à l’image des footballeurs – obligatoirement polyvalents et gros travailleurs s’ils veulent réussir.
La question agricole «nous touche tous, indique l’entraîneur à swissinfo. Car au final, nous voulons tous manger des légumes et de la viande sains.»
«Je ne peux pas m’imaginer une Suisse important tout ce qu’elle mange, confie-t-il. Nous devons nous préoccuper de notre industrie agricole.»
Enfin, la tenniswoman Patti Schnyder rappelle qu’elle voyage à travers le monde dans de nombreux pays. Et, assure-e-tlle, «je peux dire que la viande est meilleure en Suisse qu’ailleurs».
swissinfo et les agences
Objectifs de la campagne de l’USP:
Renforcer la confiance dans la production agricole suisse
Visualiser la filière alimentaire, de la famille paysanne au consommateur
Faire apparaître la multifonctionnalité de l’agriculture (entretien de l’espace et production)
Promouvoir les produits agricoles suisses
– En 1990, on recensait 80’000 exploitations agricoles en Suisse.
– Quinze ans après, le nombre de fermes a chuté à 65’000 unités.
– Les paysans représentent 4% de la population.
– On estime que 5 exploitations disparaissent chaque jour.
– En 2003, l’agriculture contribuait à 1,4% du Produit intérieur brut.
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