Laits infantiles contaminés: les retraits discrets de Nestlé
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En Autriche et en Allemagne, Nestlé a discrètement retiré des laits infantiles susceptibles de poser un problème sanitaire. La justice française est désormais saisie, l’entreprise étant soupçonnée d’avoir tardé à donner l’alerte. Enquête.
Contamination au cadmium: la Suisse semble préservée, mais ses importations jettent le trouble
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A l’issue d’un rapport sur la haute teneur en cadmium de l’alimentation en France, ce métal lourd se retrouve à nouveau sous les projecteurs. Selon la Suisse, ses consommateurs sont protégés. En est-on sûrs ?
Imiter le lait maternel dans les préparations pour nourrissons accroît-il le risque de contamination?
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Un additif contaminé, présent naturellement dans le lait maternel, est responsable du récent rappel mondial de préparations pour nourrissons.
Des espèces de requins menacées se retrouvent dans les assiettes suisses
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De nouvelles réglementations restreignent l'importation de viande de requin, mais celle-ci continue de se retrouver dans les assiettes suisses en raison d'un étiquetage trompeur et du commerce clandestin.
Berne abaissera-t-elle ses tarifs douaniers agricoles pour complaire aux USA?
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La Suisse s’escrime à négocier avec les États-Unis pour se départir des droits de douane punitifs imposés par l’administration Trump. Comme l’UE, doit-elle faire des concessions sur les importations alimentaires américaines?
Plus gras, plus sucré, comment l’industrie alimentaire tente de séduire la génération Z
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Les géants de l’alimentaire misent sur les «Gen Z» pour doper leurs ventes, en exploitant à la fois leur attrait pour la malbouffe et les tendances des réseaux sociaux.
La grippe aviaire est-elle une menace pour les fromages suisses?
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Les vaches laitières ont échappé jusqu’ici au virus de la grippe aviaire en Suisse. Mais sa présence pourrait mettre en péril la production de fromages iconiques comme le vacherin ou la raclette.
Votre pays a-t-il les réserves alimentaires suffisantes pour affronter une crise?
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Malgré les risques de guerres, de crises économiques et de catastrophes naturelles qui menacent la sécurité alimentaire mondiale, seuls trente pays ont recours aux réserves en céréales. La Suisse en fait partie. Explications.
Hausse de l’obésité en Suisse: les nouveaux médicaments amincissants peuvent-ils aider?
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La proportion de personnes obèses en Suisse a plus que doublé en 20 ans. De nouveaux médicaments pourraient aider à lutter contre ce problème.
