Swiss Cheese Awards 2010: un Fribourgeois champion avec son gruyère

(Keystone-ATS) Neuchâtel – Philippe Dénervaud, de Villarimboud (FR), a reçu vendredi soir à Neuchâtel le Swiss Cheese Award 2010. Il se voit récompensé pour son gruyère AOC, ont indiqué les organisateurs du “plus important concours de l’industrie fromagère”.
Ces Swiss Cheese Awards mettaient aux prises les 25 champions suisses du fromage dans différentes catégories. Ils avaient été désignés par un jury international de 100 personnes, sur 623 produits en compétition.