Attorno al 1900: cucina a legna in una casa di Zurigo.
(Archivio della storia architettonica)
1935: un fornello a gas in cucina, una novità.
(Archivio della storia architettonica)
Attorno al 1940: cucina composta da singoli elementi che possono essere sostituiti separatamente. Da notare il nuovo lavandino in acciaio cromato.
(Wolf-Bender Heinrich/Archivio della storia architettonica)
1942: un fornello a gas facilita il lavoro in questa cucina in Ticino.
(Milou Steiner/Archivio fotografico Keystone)
1950: la pubblicità veicola la classica immagine di una coppia al tavolo di cucina.
(Achille B. Weber/Fondazione svizzera per la fotografia)
Attorno al 1959: le cucine componibili sono compatte e dispongono di molti spazi.
(Archivio della storia architettonica)
1961: primo passo verso la cucina aperta.
(Wolf-Bender Heinrich/Archivio della storia architettonica)
1965: in quest'epoca è di moda il primo modello di cucina a scomparsa.
(Krebs/Archio fotografico di Keystone)
1975: cucina moderna in stile anni '70.
(Archivio Hulton)
1990: tipica cucina in un'abitazione in città.
(Archivio della storia architettonica)
2007: tutto aperto, salotto e cucina in una casa monofamiliare a basso consumo energetico Minergie.
(Gaetan Bally/Keystone)
2010: cucina all'americana.
(Martin Rütschi/Keystone)
2016: cucina all'interno della prima casa plurifamiliare energeticamente autarchica al mondo a Brütten, nel canton Zurigo.
(Siggi Bucher/Keystone)
Le cucine nelle abitazioni svizzere sono profondamente cambiate in cento anni. Testimoni dell’industrializzazione, si sono trasformate seguendo le mode.
Dal focolare al fornello a gas, passando dalla cucina componibile salvaspazio al piano cucina al centro di un locale: grazie all'evoluzione della cucina è possibile raccontare la storia di un secolo. Viaggio nel tempo in immagini.