Suíços batem o recorde da maior raclette do mundo

O recorde mundial da maior raclette foi obtido em Martigny, na Suíça, em 5 de abril. Keystone-SDA

Um total de 4.893 pessoas participaram do maior evento de raclette do mundo em Martigny, no oeste da Suíça, no sábado. O prato tradicional suíço é feito de queijo derretido servido com batatas cozidas e picles.

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“É um sucesso fenomenal, um recorde inacreditável, e que resposta tremenda do público e dos raspadores”, declarou Eddy Baillifard, que teve a ideia da tentativa de recorde mundial, no sábado.

Em março de 2024, a primeira edição da maior “raclonette” atraiu 2.236 participantes a Saint-Etienne, na França. Em 22 de março deste ano, sua segunda edição quebrou o recorde com 2.522 convidados.

O objetivo do evento suíço era receber mais de 4.000 amantes da raclette. Finalmente, a meta foi ultrapassada em mais de 20%. Em meados de fevereiro, todos os ingressos haviam sido vendidos em apenas uma hora e 20 minutos.

Revanche

“Não poderíamos deixar o recorde mundial da maior raclette para os franceses. Mas, acima de tudo, queríamos mostrar a raclette como um patrimônio cultural e promover a autenticidade e a excelência do queijo Valais AOP, um emblema da gastronomia suíça”, disse Samuel Bonvin, diretor da myexpo, organizadora do evento.

No total, foram consumidos 2.037 quilos de queijo, 1.200 quilos de batatas e 1.212 potes de pepinos e cebolas.

Um total de 361 raspadores de queijo serviram os milhares de participantes, incluindo o presidente do FC Sion, Christian Constantin, e o ex-campeão de esqui, William Besse.

Guinness não foi convidado

Por motivos orçamentários (CHF 15.000 francos a serem adiantados) e de tempo, os organizadores não convidaram representantes do Guinness World Records para validar os resultados.

“Sabemos que somos os melhores e isso é o suficiente para nós”, disse Baillifard, acrescentando que eles planejam repetir a experiência.

“Estou convencido de que poderíamos dobrar o número de participantes sem nenhum problema, mas para essa primeira edição, queríamos ser razoáveis e nos saímos bem. O registro de 4.893 participantes foi validado por um notário.”

(Adaptação: Fernando Hirschy)